El consumo frecuente de pescado puede aumentar el riesgo de desarrollar un melanoma.<\/p>\n\n
El pescado se recomienda ampliamente en las directrices diet\u00e9ticas como valiosa fuente de prote\u00ednas, \u00e1cidos grasos omega-3<\/strong> cardiosaludables y otros nutrientes esenciales. A pesar de estos beneficios, algunos estudios han explorado una posible relaci\u00f3n entre el consumo de pescado y el melanoma<\/strong>, un tipo grave de c\u00e1ncer de piel. Los contaminantes ambientales presentes en ciertos pescados pueden desempe\u00f1ar un papel, pero la relaci\u00f3n es compleja y a\u00fan no se comprende del todo. <\/p>\n\n En un estudio observacional, investigadores de la Universidad de Brown siguieron a casi 500.000 individuos durante m\u00e1s de 15 a\u00f1os. Descubrieron que los que declararon comer m\u00e1s pescado ten\u00edan un 22% m\u00e1s de riesgo de desarrollar melanoma que los que com\u00edan menos pescado (Li et al.). Esta asociaci\u00f3n fue consistente para la ingesta total de pescado, at\u00fan y pescado no frito, y se observ\u00f3 tanto para los melanomas<\/strong> malignos<\/strong> como para los in situ<\/strong>. <\/p>\n\n El aumento del riesgo puede estar relacionado con los contaminantes del pescado, como el mercurio, los PCB <\/strong>(bifenilos policlorados) y otras toxinas ambientales. Aunque este estudio indica una posible relaci\u00f3n, no prueba que el consumo de pescado cause melanoma. Se necesitan m\u00e1s investigaciones para comprender mejor esta relaci\u00f3n. <\/p>\n\n Actualmente no existen investigaciones de laboratorio sobre el consumo de pescado y el melanoma.<\/p>\n\nEvidencia epidemiol\u00f3gica<\/h3>\n\n
Pruebas de laboratorio\/Pruebas complementarias<\/h3>\n\n
C\u00f3mo reducir el riesgo<\/h2>\n\n