{"id":6590,"date":"2022-03-15T21:44:02","date_gmt":"2022-03-15T21:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/live-cancer-factfinder.pantheonsite.io\/fact-finder-tool\/alcool\/"},"modified":"2026-09-06T20:22:14","modified_gmt":"2026-09-06T20:22:14","slug":"alcool","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/outil-factfinder\/alcool\/","title":{"rendered":"AFFIRMATION : La consommation d&rsquo;alcool provoque le cancer"},"content":{"rendered":"\n<h2 id=\"what-you-may-have-heard\" class=\"wp-block-heading\">Ce que vous avez peut-\u00eatre entendu dire<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La consommation d&rsquo;alcool augmente le risque de cancer.  <\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"what-science-tells-us\" class=\"wp-block-heading\">Ce que la science nous apprend<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les boissons alcoolis\u00e9es contenant de l&rsquo;\u00e9thanol sont consid\u00e9r\u00e9es comme des substances psychoactives par l&rsquo;OMS <\/span><a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/alcohol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">(OMS)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Elles peuvent avoir des effets n\u00e9fastes sur l&rsquo;organisme. La consommation d&rsquo;alcool entra\u00eene une accumulation d&rsquo;ac\u00e9tald\u00e9hyde, un sous-produit toxique de l&rsquo;\u00e9thanol (alcool pur). Dans le foie, l&rsquo;\u00e9thanol est transform\u00e9 en ac\u00e9tald\u00e9hyde, et une forte pr\u00e9sence d&rsquo;ac\u00e9tald\u00e9hyde interrompt le processus de liaison de l&rsquo;ADN, ce qui fait que les cellules<\/span><a href=\"https:\/\/www.cancervic.org.au\/preventing-cancer\/limit-alcohol\/how-alcohol-causes-cancer#:~:text=Alcohol%20can%20cause%20cancer%20by,the%20absorption%20of%20other%20carcinogens.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\"> ne se r\u00e9pliquent pas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> correctement. La consommation d&rsquo;alcool cause \u00e9galement des dommages aux tissus, ce qui rend les cellules superficielles plus susceptibles d&rsquo;absorber des substances canc\u00e9rig\u00e8nes. <\/span> <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"epidemiological-evidence\" class=\"wp-block-heading\">Donn\u00e9es \u00e9pid\u00e9miologiques<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est largement admis que la consommation d&rsquo;alcool peut \u00eatre \u00e0 l&rsquo;origine de plusieurs types de cancer, et le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) l&rsquo;a class\u00e9e dans le groupe 1 des agents canc\u00e9rig\u00e8nes (ce qui signifie qu&rsquo;elle est canc\u00e9rig\u00e8ne pour l&rsquo;homme) <a href=\"https:\/\/www.cancer.org\/cancer\/cancer-causes\/diet-physical-activity\/alcohol-use-and-cancer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(ACS<\/a>). Il existe une forte \u00ab\u00a0association dose-r\u00e9ponse\u00a0\u00bb entre la consommation d&rsquo;alcool et le cancer (plus une personne boit r\u00e9guli\u00e8rement de l&rsquo;alcool au fil du temps, plus elle risque de d\u00e9velopper un cancer associ\u00e9 \u00e0 l&rsquo;alcool) :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>T\u00eate et cou : Les buveurs mod\u00e9r\u00e9s ont un risque de cancer de la cavit\u00e9 buccale et du pharynx (gorge) multipli\u00e9 par 1,8 et un risque de cancer du larynx (bo\u00eete vocale) multipli\u00e9 par 1,4 par rapport aux non-buveurs. Les buveurs excessifs pr\u00e9sentent un risque 5 fois plus \u00e9lev\u00e9 de cancers de la cavit\u00e9 buccale et du pharynx et un risque 2,6 fois plus \u00e9lev\u00e9 de cancers du larynx <a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/about-cancer\/causes-prevention\/risk\/alcohol\/alcohol-fact-sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(NCI<\/a>).<\/li>\n\n\n\n<li>\u0152sophagien : Par rapport aux personnes qui ne boivent pas d&rsquo;alcool, le risque est multipli\u00e9 par 1,3 pour les petits buveurs et par pr\u00e8s de 5 pour les gros buveurs <a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/about-cancer\/causes-prevention\/risk\/alcohol\/alcohol-fact-sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(NCI<\/a>).<\/li>\n\n\n\n<li>Le foie : Une forte consommation d&rsquo;alcool est associ\u00e9e \u00e0 un risque environ deux fois plus \u00e9lev\u00e9 de deux types de cancer du foie <a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/Common\/PopUps\/popDefinition.aspx?id=CDR0000046363&amp;version=Patient&amp;language=English\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(carcinome h\u00e9patocellulaire<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/Common\/PopUps\/popDefinition.aspx?id=CDR0000046337&amp;version=Patient&amp;language=English\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cholangiocarcinome intrah\u00e9patique<\/a>)<a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/about-cancer\/causes-prevention\/risk\/alcohol\/alcohol-fact-sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(NCI<\/a>).<\/li>\n\n\n\n<li>Le sein : L&rsquo;augmentation du risque de cancer est plus importante chez les buveurs mod\u00e9r\u00e9s (1,23 fois plus) et les gros buveurs (1,6 fois plus) <a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/about-cancer\/causes-prevention\/risk\/alcohol\/alcohol-fact-sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(NCI<\/a>).<\/li>\n\n\n\n<li>Cancer colorectal : Une consommation mod\u00e9r\u00e9e ou importante d&rsquo;alcool est associ\u00e9e \u00e0 un risque de cancer du c\u00f4lon et du rectum multipli\u00e9 par 1,2 \u00e0 1,5 par rapport \u00e0 une absence de consommation d&rsquo;alcool <a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/about-cancer\/causes-prevention\/risk\/alcohol\/alcohol-fact-sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">(NCI<\/a>).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"laboratory-evidence\/supporting\" class=\"wp-block-heading\">\u00c9l\u00e9ments de preuve issus d&rsquo;analyses de laboratoire \/ \u00c9l\u00e9ments de preuve \u00e0 l&rsquo;appui<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des \u00e9tudes animales, notamment chez la souris, ont montr\u00e9 qu&rsquo;une forte consommation d&rsquo;alcool entra\u00eene la formation de tumeurs <\/span><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK326565\/#:~:text=This%20suggests%20that%20ethanol%20may,or%20suppression%20of%20DNA%20repair.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">(NIH)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"iarc-carcinogen-classification\" class=\"wp-block-heading\">Classification canc\u00e9rog\u00e8ne du CIRC :<span style=\"font-weight: 400;\"> <\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Groupe 1 (canc\u00e9rog\u00e8ne pour l&rsquo;homme ; \u00ab\u00a0\u00e9thanol dans les boissons alcoolis\u00e9es\u00a0\u00bb)<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"how-to-reduce-your-risk\" class=\"wp-block-heading\">Comment r\u00e9duire vos risques<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si quelqu&rsquo;un boit de l&rsquo;alcool, il doit le faire avec mod\u00e9ration (<\/span><a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/about-cancer\/causes-prevention\/risk\/alcohol\/alcohol-fact-sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">NCI<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">). Une consommation mod\u00e9r\u00e9e d&rsquo;alcool correspond \u00e0 un maximum d&rsquo;un verre par jour pour les femmes et de deux verres par jour pour les hommes. Une consommation excessive d&rsquo;alcool est d\u00e9finie comme 4 verres ou plus par jour ou 8 verres ou plus par semaine pour les femmes. Pour les hommes, une forte consommation d&rsquo;alcool est d\u00e9finie comme 5 verres ou plus par jour ou 15 verres ou plus par semaine.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"bottom-line\" class=\"wp-block-heading\">En r\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La consommation d&rsquo;alcool augmente le risque de plusieurs types de cancer. Les directives am\u00e9ricaines recommandent une consommation mod\u00e9r\u00e9e (jusqu&rsquo;\u00e0 1 verre par jour pour les femmes et jusqu&rsquo;\u00e0 2 verres par jour pour les hommes). <\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"sources-and-links-for-more-inf\" class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"What&#039;s the Association Between Drinking Alcohol and Cancer?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ig37DIf5DjM?list=PLPLXayOtubE2LViqKyqzLOitjINE2JWvT\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour de plus amples informations sur ce sujet, lisez<a href=\"https:\/\/news.harvard.edu\/gazette\/story\/2026\/03\/which-is-worse-a-soda-or-a-beer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00ab\u00a0Qu&rsquo;est-ce qui est pire, un soda ou une bi\u00e8re ?<\/a>\u00a0\u00bb dans la Harvard Gazette et regardez<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ommSeKPAMG4&amp;t=419s\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ommSeKPAMG4&amp;t=419s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00ab\u00a0Healthy Hydration\u00a0\u00bb Beverage Choices and Cancer Risk (Hydratation saine &#8211; Choix de boissons et risque de cancer<\/a>), organis\u00e9 conjointement par le Zhu Center for Global Cancer Prevention et le Harvard T.H. Chan School of Public Health Office of Communications (Bureau de communication de l&rsquo;\u00e9cole de sant\u00e9 publique de Harvard).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Healthy hydration: Beverage choices and cancer risk\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ommSeKPAMG4?start=420&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce que vous avez peut-\u00eatre entendu dire La consommation d&rsquo;alcool augmente le risque de cancer. Ce que la science nous apprend Les boissons alcoolis\u00e9es contenant de l&rsquo;\u00e9thanol sont consid\u00e9r\u00e9es comme des substances psychoactives par l&rsquo;OMS (OMS). Elles peuvent avoir des effets n\u00e9fastes sur l&rsquo;organisme. 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