La consommation d’ail peut r\u00e9duire le risque de d\u00e9velopper des cancers gastro-intestinaux.<\/p>\n\n\n\n
L’ail contient des compos\u00e9s d’allium d’<\/strong>origine naturelle qui peuvent ralentir le d\u00e9veloppement du cancer en favorisant le bon fonctionnement des cellules et en affectant les processus impliqu\u00e9s dans la croissance tumorale. Des recherches en laboratoire sugg\u00e8rent que l’ail peut r\u00e9duire le risque de certains cancers gastro-intestinaux. Cependant, les preuves actuelles chez l’homme sont limit\u00e9es et peu concluantes.<\/p>\n\n\n\n Les \u00e9tudes humaines fournissent peu de preuves des propri\u00e9t\u00e9s anticanc\u00e9reuses de l’ail. Bien que certaines \u00e9tudes cas-t\u00e9moins<\/strong> sugg\u00e8rent une association protectrice avec les cancers colorectal et gastrique (Zhou et al.), ce type d’\u00e9tude n’est pas le plus fiable pour \u00e9valuer les expositions alimentaires. Bon nombre de ces \u00e9tudes portent \u00e9galement sur des \u00e9chantillons de petite taille, ce qui en limite encore la solidit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Une revue syst\u00e9matique de 2021 n’a trouv\u00e9 aucune association entre la consommation d’ail et le risque de cancer dans des \u00e9tudes de cohortes<\/strong> plus importantes (Lee et al.). Des \u00e9tudes de cohortes et des essais cliniques suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour clarifier le r\u00f4le pr\u00e9ventif potentiel de l’ail contre le cancer chez l’homme. <\/p>\n\n\n\n L’allicine, un compos\u00e9 de l’ail, est produite lorsque l’ail est \u00e9cras\u00e9 ou endommag\u00e9. L’allicine forme plusieurs autres compos\u00e9s qui, selon des \u00e9tudes animales, pourraient r\u00e9duire le risque de divers cancers en activant des g\u00e8nes supprimant les tumeurs<\/strong>. Selon l’American Institute for Cancer Research (AICR), ces compos\u00e9s peuvent r\u00e9duire l’inflammation, favoriser la r\u00e9paration de l’ADN et promouvoir l’autodestruction des cellules canc\u00e9reuses. <\/p>\n\n\n\n Aucun aliment ne peut \u00e0 lui seul pr\u00e9venir le cancer. Pour r\u00e9duire au mieux votre risque, maintenez un mode de vie sain en mangeant bien, en faisant de l’exercice r\u00e9guli\u00e8rement et en \u00e9vitant de boire de l’alcool et de fumer. <\/p>\n\n\n\n Bien que des \u00e9tudes animales sugg\u00e8rent que l’ail pourrait offrir une certaine protection contre les cancers du tractus gastro-intestinal, il n’existe actuellement aucune preuve solide provenant d’\u00e9tudes humaines pour confirmer cette hypoth\u00e8se. Des recherches \u00e9pid\u00e9miologiques de plus grande qualit\u00e9 sont n\u00e9cessaires pour comprendre le r\u00f4le de l’ail dans la pr\u00e9vention du cancer. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ce que vous avez peut-\u00eatre entendu dire La consommation d’ail peut r\u00e9duire le risque de d\u00e9velopper des cancers gastro-intestinaux. Ce que la science nous apprend L’ail contient des compos\u00e9s d’allium d’origine naturelle qui peuvent ralentir le d\u00e9veloppement du cancer en favorisant le bon fonctionnement des cellules et en affectant les processus impliqu\u00e9s dans la croissance…<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":8193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[548],"tags":[562],"class_list":["post-8192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regime-et-nutrition","tag-impact-sur-le-risque-de-cancer-indetermine"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8192"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16634,"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8192\/revisions\/16634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Donn\u00e9es \u00e9pid\u00e9miologiques<\/h3>\n\n\n\n
\u00c9l\u00e9ments de preuve issus d’analyses de laboratoire \/ \u00c9l\u00e9ments de preuve \u00e0 l’appui<\/h3>\n\n\n\n
Comment r\u00e9duire vos risques<\/h2>\n\n\n\n
En r\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n\n\n\n