O consumo elevado de carne vermelha aumenta o risco de desenvolver cancro.<\/span><\/p>\n\n Em 2015, a Ag\u00eancia Internacional para a Investiga\u00e7\u00e3o do Cancro (IARC) concluiu que a carne vermelha \u00e9 um carcinog\u00e9neo do grupo 2A, o que significa que tem o potencial de causar cancro nos seres humanos, com base em evid\u00eancias de um risco acrescido de cancro colorretal (<\/span>IARC<\/span><\/a>).<\/span><\/p>\n\n Embora os resultados variem, estudos de todo o mundo sugerem que o consumo frequente de carne vermelha, ou seja, carnes n\u00e3o transformadas de mam\u00edferos (por exemplo, carne de vaca, vitela, porco, borrego, etc.), est\u00e1 associado a um risco acrescido de cancro, especialmente de cancro do c\u00f3lon (<\/span>ACS<\/span><\/a>). Estudos recentes tamb\u00e9m sugerem que a carne vermelha pode aumentar o risco de cancro da mama e da pr\u00f3stata, embora sejam necess\u00e1rias mais investiga\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n\n Os estudos realizados em laborat\u00f3rio e em animais s\u00e3o geralmente coerentes com os estudos epidemiol\u00f3gicos que concluem que o cancro do c\u00f3lon est\u00e1 associado a um consumo elevado de carne vermelha (<\/span>Ag\u00eancia Internacional de Investiga\u00e7\u00e3o do Cancro<\/span><\/a>). <\/span> <\/p>\n\n Grupo 2A (Provavelmente cancer\u00edgeno para os seres humanos)<\/span><\/p>\n\n Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel inclui alimentos diversos em nutrientes que s\u00e3o consumidos em quantidades que ajudam uma pessoa a atingir (e a manter) um peso corporal saud\u00e1vel. Para reduzires o teu risco, limita ou exclui as carnes vermelhas e processadas, as bebidas a\u00e7ucaradas, os alimentos altamente processados e os produtos de cereais refinados. Como o “n\u00edvel seguro” para comer carne vermelha \u00e9 desconhecido, escolhe prote\u00ednas como peixe, aves e feij\u00e3o em vez de carne vermelha, sempre que poss\u00edvel. <\/span><\/p>\n\n O consumo frequente de carne vermelha tem sido associado ao cancro, incluindo o cancro colorrectal, o cancro da mama e o cancro da pr\u00f3stata. Por precau\u00e7\u00e3o, limita ou exclui as carnes vermelhas e processadas e escolhe outras prote\u00ednas, como o peixe, as aves e o feij\u00e3o. <\/p>\n\nO que a ci\u00eancia nos diz<\/h2>\n\n
Evid\u00eancia epidemiol\u00f3gica<\/h3>\n\n
Provas laboratoriais \/ Provas de apoio<\/h3>\n\n
Classifica\u00e7\u00e3o de carcinog\u00e9neo da IARC: <\/span><\/h3>\n\n
Como reduzir o teu risco<\/h2>\n\n
Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n
Aprende mais com estas fontes de confian\u00e7a<\/h2>\n\n