{"id":7256,"date":"2026-03-01T23:54:18","date_gmt":"2026-03-01T23:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/live-cancer-factfinder.pantheonsite.io\/fact-finder-tool\/comer-manteiga-de-amendoim-causa-cancro-cancer-fact-finder\/"},"modified":"2026-09-28T23:21:17","modified_gmt":"2026-09-28T23:21:17","slug":"comer-manteiga-de-amendoim-causa-cancro-cancer-fact-finder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cancerfactfinder.org\/pt-pt\/ferramenta-factfinder\/comer-manteiga-de-amendoim-causa-cancro-cancer-fact-finder\/","title":{"rendered":"AFIRMA\u00c7\u00c3O: Comer manteiga de amendoim causa cancro"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que talvez j\u00e1 tenhas ouvido dizer<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O consumo de manteiga de amendoim pode aumentar o teu risco de cancro devido \u00e0 potencial contamina\u00e7\u00e3o por aflatoxinas.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que a ci\u00eancia nos diz<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As aflatoxinas s\u00e3o uma fam\u00edlia de compostos cancer\u00edgenos produzidos por fungos e podem ser encontrados em v\u00e1rias culturas, incluindo amendoins, nozes e milho. Se forem utilizados amendoins contaminados na produ\u00e7\u00e3o, as aflatoxinas podem estar presentes nos produtos de manteiga de amendoim. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em muitos pa\u00edses, os sistemas de seguran\u00e7a alimentar incluem uma monitoriza\u00e7\u00e3o regular e limites rigorosos dos n\u00edveis de aflatoxina em produtos de consumo como a manteiga de amendoim. Nos Estados Unidos, a FDA testa rotineiramente a manteiga de amendoim para garantir que os n\u00edveis de aflatoxina permane\u00e7am dentro dos limites de seguran\u00e7a. Devido a estas protec\u00e7\u00f5es, o risco de exposi\u00e7\u00e3o significativa \u00e0 aflatoxina \u00e9 baixo e n\u00e3o h\u00e1 provas de aumento do risco de cancro devido ao consumo de manteiga de amendoim.    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No entanto, as aflatoxinas s\u00e3o mais comuns em regi\u00f5es com climas quentes e h\u00famidos e infra-estruturas de seguran\u00e7a alimentar limitadas, como a \u00c1frica subsariana, o Sudeste Asi\u00e1tico e partes da China. Nessas \u00e1reas, a manteiga de amendoim pode representar um risco maior de exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 aflatoxina, por isso \u00e9 importante que os consumidores estejam cientes dos poss\u00edveis riscos \u00e0 sa\u00fade. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Evid\u00eancia epidemiol\u00f3gica<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em pa\u00edses com sistemas de seguran\u00e7a alimentar estabelecidos, como os EUA, o Reino Unido, o Canad\u00e1, o Jap\u00e3o e os pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia, os estudos mostram consistentemente que n\u00e3o h\u00e1 liga\u00e7\u00e3o entre o consumo de manteiga de amendoim e o cancro. Por exemplo, o Netherlands Cohort Study acompanhou mais de 120.000 adultos com idades compreendidas entre os 55 e os 69 anos durante aproximadamente 20 anos e n\u00e3o encontrou qualquer associa\u00e7\u00e3o entre o consumo de manteiga de amendoim e o risco de cancro (Nieuwenhuis &amp; van den Brandt). O estudo de coorte tamb\u00e9m n\u00e3o revelou qualquer rela\u00e7\u00e3o entre a manteiga de amendoim e a mortalidade geral (van den Brandt &amp; Schouten).    <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No entanto, uma an\u00e1lise de tr\u00eas anos na Z\u00e2mbia, na \u00c1frica subsariana, encontrou n\u00edveis elevados de aflatoxinas em produtos de manteiga de amendoim da regi\u00e3o (Njoroge et al.). Este facto suscita preocupa\u00e7\u00e3o, uma vez que a exposi\u00e7\u00e3o cr\u00f3nica \u00e0s aflatoxinas tem sido associada a um risco acrescido de cancro do f\u00edgado<a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/types\/liver\/what-is-liver-cancer\/causes-risk-factors\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(NCI<\/a>). \u00c9 necess\u00e1ria mais investiga\u00e7\u00e3o e uma monitoriza\u00e7\u00e3o regular para compreender melhor a extens\u00e3o da contamina\u00e7\u00e3o por aflatoxinas nestas regi\u00f5es e o seu impacto espec\u00edfico no risco de cancro causado pelos produtos \u00e0 base de manteiga de amendoim.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como reduzir o teu risco<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Compra manteiga de amendoim de marcas conceituadas que sigam as normas de seguran\u00e7a nacionais ou internacionais.<\/li>\n\n\n\n<li>Guarda os produtos de amendoim em locais frescos e secos para evitar o crescimento de bolor.<\/li>\n\n\n\n<li>Se estiveres numa regi\u00e3o onde as aflatoxinas s\u00e3o mais comuns (\u00c1frica Subsariana, Sudeste Asi\u00e1tico, partes da China), procura produtos de manteiga de amendoim que sejam testados, certificados ou importados de pa\u00edses com sistemas de seguran\u00e7a alimentar fi\u00e1veis.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o h\u00e1 provas consistentes de que a manteiga de amendoim cause cancro quando \u00e9 produzida sob fortes regulamentos de seguran\u00e7a alimentar. Se vives numa regi\u00e3o do mundo onde a regulamenta\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 limitada, escolher produtos de amendoim certificados ou testados pode ajudar a reduzir o teu risco. A manteiga de amendoim continua a ser um alimento nutritivo na maioria dos contextos e, para muitas pessoas, os seus benef\u00edcios ultrapassam as potenciais preocupa\u00e7\u00f5es.    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que talvez j\u00e1 tenhas ouvido dizer O consumo de manteiga de amendoim pode aumentar o teu risco de cancro devido \u00e0 potencial contamina\u00e7\u00e3o por aflatoxinas. 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