O que talvez já tenhas ouvido dizer
Já deves ter ouvido falar que comer bagas, como morangos, mirtilos, framboesas e amoras, pode ajudar a prevenir o cancro.
O que a ciência nos diz
As bagas são ricas em antioxidantes, como a vitamina C, a quercetina e as antocianinas, que ajudam a neutralizar os radicais livres e a reduzir o stress oxidativo, um fator-chave no desenvolvimento do cancro. Estudos científicos apoiam a ideia de que as bagas podem desempenhar um papel na prevenção do cancro.
Evidência epidemiológica
- Muitos estudos realizados em animais e humanos sugerem que o consumo de bagas pode reduzir o risco de cancros como o cancro da mama, do esófago, do cólon e do pulmão. Por exemplo, as framboesas pretas podem alterar a forma como os genes lidam com as substâncias causadoras de cancro e reduzir o número de tumores.
Resultados laboratoriais/Provas de apoio
- As bagas ajudam a combater o cancro, impedindo o crescimento das células cancerígenas, desencadeando a morte celular programada (apoptose) e reduzindo a inflamação. Também interrompem as vias-chave envolvidas na progressão do cancro, como PI3K/Akt/mTOR e MAPK/ERK.
Como reduzir o teu risco
1. Incorpora uma variedade de bagas
- Adiciona uma mistura de morangos, mirtilos, framboesas e amoras à tua dieta. Estas bagas são ricas em diferentes antioxidantes que proporcionam amplos benefícios para a tua saúde.
2. Desfruta de bagas frescas ou congeladas
- Quer sejam frescas ou congeladas, as bagas mantêm o seu valor nutricional. Utiliza-as em batidos, como cobertura para iogurte ou cereais, ou aprecia-as sozinhas como um snack saudável.
4. Escolhe bagas orgânicas sempre que possível
- As bagas biológicas têm menos probabilidades de conter resíduos de pesticidas, proporcionando uma opção mais limpa para a tua dieta.
5. Equilibra a tua dieta
- Embora as bagas sejam benéficas, devem fazer parte de uma dieta mais ampla que inclua uma variedade de frutas, legumes, cereais integrais e proteínas magras. Esta abordagem equilibrada garante que obténs uma vasta gama de nutrientes necessários para a saúde geral.
Conclusão
Incluir bagas na tua dieta é uma forma saborosa e nutritiva de reduzir potencialmente o risco de cancro. Os compostos benéficos das bagas funcionam através de múltiplos mecanismos para apoiar a saúde celular e prevenir o desenvolvimento do cancro. Para obteres os melhores benefícios para a saúde, consome regularmente uma variedade de bagas como parte de uma dieta equilibrada rica em frutas, legumes, cereais integrais e proteínas magras.
Vê este vídeo do USDA sobre como lavar produtos como bagas.