Lo que quizá hayas oído
Algunas personas afirman que beber té verde con frecuencia puede prevenir el cáncer.
Lo que nos dice la ciencia
El té verde suele considerarse una bebida saludable porque contiene antioxidantes y tiene efectos antiinflamatorios. Aunque los estudios en animales sugieren que los compuestos del té verde pueden ralentizar el crecimiento de las células cancerosas, la investigación epidemiológica no ha mostrado resultados claros ni coherentes. Por el momento, no hay pruebas sólidas de que el té verde pueda prevenir el cáncer en los seres humanos.
Evidencia epidemiológica
Una investigación epidemiológica limitada ha examinado la relación entre el consumo de té verde y el riesgo de cáncer. Los resultados existentes son contradictorios y no concluyentes. Se necesitan más ensayos controlados aleatorios de gran calidad y a gran escala (estudios que asignan aleatoriamente a los participantes a diferentes grupos para probar un efecto) para comprender mejor esta relación.
Pruebas de laboratorio/Pruebas complementarias
Los estudios con animales han mostrado algunas pruebas de las propiedades preventivas del cáncer de los compuestos naturales del té verde llamados polifenoles, especialmente el epigalocatequina-3-galato (EGCG). Estos compuestos pueden ayudar a inhibir el crecimiento de las células cancerosas y desencadenar su muerte (Yang et al.). Sin embargo, sus mecanismos no se comprenden del todo, y los científicos recomiendan seguir investigando los posibles efectos preventivos del té verde.
Cómo reducir el riesgo
Aunque no está demostrado que el té verde proteja contra el cáncer, puedes reducir el riesgo general manteniendo un estilo de vida sano comiendo bien, manteniéndote activo y siguiendo las pautas recomendadas para la detección del cáncer.
En resumen
Los resultados de los estudios con animales no se aplican necesariamente a las personas, y actualmente no hay pruebas de que el té verde prevenga el cáncer en los seres humanos. Aunque puede ofrecer beneficios generales para la salud por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, no debe confiarse en el té verde para la prevención del cáncer.