Sa ou ka tande
Konsomasyon kafe ka ogmante risk ou genyen pou kansè.
Sa syans di nou
Prèv Epidemyolojik
Bwè kafe pa yon kòz kansè nan tete, pankreyas, oswa pwostat e li ka menm diminye risk pou kansè andometriyal, tèt ak kou, kolorektal, ak fwa (ACS) . Genyen prèv tou ki montre ke bwè kafe lye ak yon pi ba risk pou rezistans ensilin ak dyabèt tip 2 (ACS) . Plizyè etid epidemyolojik montre ke konsomasyon kafe pa ogmante risk kansè (Zhao) .
Prèv Laboratwa/Prèv Sipò
Anpil nan enkyetid konsènan konsomasyon kafe ak kansè soti nan lefèt ke kafe ka gen yon pwodui chimik yo rele akrilamid, ki fòme pandan pwosesis torrefyasyon an. Yo montre akrilamid lakòz kansè nan bèt ki ekspoze a dòz trè wo (ACS) . Etid sa yo konkli ke konsomasyon kafe pa lakòz kansè nan sourit ( IARC ).
Klasifikasyon kanserojèn IARC:
Gwoup 3 (Pa ka klase selon kanserojènite li pou moun)
Kijan pou diminye risk ou
Sanble gen benefis pou sante lè w bwè kafe. Si w ap enkyete w pou ekspozisyon akrilamid, ou ka diminye epi limite kantite manje w ap manje ki kuit nan tanperati ki wo (pandan w ap fri, griye, ak boulanje) pou peryòd tan ki pi long (ACS) .
Liy final la
Bwè kafe lye avèk yon risk pi ba pou kansè andometriyal, kansè nan tèt ak kou, kansè kolorektal, ak kansè nan fwa. Bwè kafe kapab tou diminye risk rezistans ensilin ak dyabèt tip 2.