ما قد تكون سمعته
يزعم البعض أن الكمبوتشا، وهو مشروب شاي مخمر، يمكن أن يقي من السرطان أو حتى يشفي منه بسبب تأثيراته المحتملة في إزالة السموم وتعزيز المناعة.
ما الذي يخبرنا به العلم
يتم صنع الكمبوتشا عن طريق إضافة مزرعة تكافلية من البكتيريا والخميرة (SCOBY) إلى الشاي المخمر المحلى. وعلى الرغم من احتواء الكمبوتشا على البروبيوتيك ومضادات الأكسدة التي قد تدعم الصحة العامة، إلا أن الأبحاث حول آثارها محدودة للغاية. لم يثبت أن الكمبوتشا تمنع أو تعالج السرطان لدى البشر.
الأدلة الوبائية
لا يوجد دليل وبائي يدعم هذا الادعاء.
الأدلة المختبرية/الأدلة الداعمة
وقد أظهرت الكمبوتشا تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات في الدراسات قبل السريرية على الحيوانات وفي المختبر (الخلية) (Abaci et al)، ولكن لم يتم تكرار هذه النتائج على البشر.
كيف تقلل من المخاطر التي تتعرض لها
قد تشكل مشروبات الكومبوتشا مخاطر على الصحة اعتمادًا على طريقة ومكان تصنيعها.
- تم الإبلاغ عن التسمم بالرصاص عند تخمير الكمبوتشا في أواني خزفية، ويمكن أن تنمو البكتيريا الضارة إذا تم صنعها في ظروف غير صحية (Mayo Clinic). اشترِ الكمبوتشا من مصادر حسنة السمعة.
- إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة أو تعانين من ضعف في جهاز المناعة، فمن الأفضل تجنب الكمبوتشا بسبب احتمال وجود البكتيريا والخميرة.
خلاصة القول
لا توجد أدلة تدعم الادعاء بأن الكمبوتشا يمكن أن تقي من السرطان أو تعالجه. وعلى الرغم من أن الكمبوتشا أظهرت بعض الفوائد الصحية في الدراسات الحيوانية والمختبرية، إلا أنه من غير الواضح ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق على البشر. هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث.