زجاجات المياه البلاستيكية

ما يحتمل أن تكون سمعت عنه

نشرت تحذيرات بشأن مخاطر الإصابة بالسرطان من جراء الشرب من زجاجات المياه البلاستيكية.

ما يخبرنا به العلم

كانت توجد مخاوف من الإصابة بالسرطان من جراء التعرض المحتمل لمادة داي إيثيل هكسيل أديبات (Diethylhexyl adipat, DEHA)، وثنائي (2-إيثيل هكسيل) فثالات (diethylhexyl phthalate, DEHP)، أو بيسفينول أ (bisphenol A, BPA) مما قد يوجد في زجاجات المياه البلاستيكية.

ذكرت جمعية السرطان الأمريكية (American Cancer Society) أن الرسائل التحذيرية الرائجة المعارضة لاستخدام زجاجات المياه البلاستيكية لم تكن قائمة على أبحاث خاضعة لمراجعة الأقران (ACS). وكذلك، فإن وكالة حماية البيئة (Environmental Protection Agency) قالت إن DEHA “لا يُتوقع بصورة معقولة أن تسبب السرطان، أو التسمم المناعي، أو الطفرات الجينية، أو سمية الكبد أو الكلى أو الجهاز التناسلي، أو غير ذلك من التأثيرات الصحية المزمنة الخطيرة أو المستديمة” (JNCI).

الأدلة الوبائية

حسب مركز أبحاث السرطان (Cancer Research Center) في المملكة المتحدة، فهناك عدة دراسات تشير إلى أن المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك من الآمن شربها حيث إن مستويات التعرض فيها منخفضة جدًا (Cancer Research UK).

الأدلة المعملية/الأدلة الداعمة

فحص الباحثون 10 علامات شائعة للمياه المعبأة المخزنة في ظروف مختلفة. وقد توصلوا إلى أن درجة الحرارة والتعرض لضوء الشمس يلعبان دورًا في انحلال الفثالات بمرور الوقت، حيث تحتوي درجات حرارة التجميد على مستويات أعلى من DEHP. ولكن مستويات DEHP (بين 0.296 و1.778 ملجم/كجم/يوميًا) كانت أقل بكثير من الجرعة القصوى الآمنة حسب EPA وهي 20 ملجم/كجم/يوميًا (Al-Saleh et al.). BPA مادة كيميائية صناعية استخدمت في صنع البلاستيك منذ ستينيات القرن العشرين. تُستخدم تلك المواد البلاستيكية كثيرًا لصنع حاويات تخزين الطعام والمشروبات. بناءً على الدراسات على الحيوانات، يرجح أن التعرض لجرعات عالية من BPA (أكثر من 100 ضعف للمستوى الذي تعتبره إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (Food and Drug Administration, FDA) آمنًا) من المرجح أن يسبب تأثيرات صحية في الكلى والكبد. ولكن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أعلنت أن BPA آمن في المستويات المنخفضة للغاية التي قد تنجم من استخدام زجاجات المياه (FDA). يقوم ذلك على مراجعة المئات من الدراسات (العديد منها اختبر حتى تسخين البلاستيك لساعات في المرة الواحدة)، ولكن FDA لا تزال مستمرة في مراقبة هذه الأبحاث (JNCI).

تصنيف الوكالة الدولية لبحوث السرطان (International Agency for Research on Cancer, IARC) للمسرطنات: المجموعة 3 (لا يمكن التصنيف فيما يخص كونه مسرطنًا للبشر: إيثير البيسفينول أ ثنائي الجليسيديل (أرالديت))

طريقة الحد من تعرضك للخطر

أفادت إدارة الغذاء والدواء، وهي الكيان الرقابي فيما يخص سلامة الطعام، أن BPA وDEHP وDEHA لا تمثل أي خطر على صحة البشر من الطعام لأن مستويات التعرض الحالية أقل بكثير من المسموح به يوميًا الممكن تحمله (FDA). ولكن، إن كنت متخوفًا من التعرض لـ BPA، فاختر زجاجات المياه المصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ أو الزجاج بدلاً من ذلك. كذلك، فإن بعض المواد البلاستيكية، وليس كلها، ذات رموز إعادة التدوير 3 أو 7 قد تكون مصنوعة من BPA.

الخلاصة

لا توجد أدلة كافية تشير إلى أن زجاجات المياه البلاستيكية تسبب السرطان. ولكن، ليست كل زجاجات المياه البلاستيكية لها نفس التركيب الكيميائي، ولا تزال هناك دراسات جارية بشأن التعرض لمكونات معينة بزجاجات المياه.

احصل على مزيد من المعلومات من تلك المصادر الموثوقة

لجنة الهيئة الأوروبية لسلامة الطعام (European Food Safety Authority Commission, EFSA): سلامة بيسفينول أ
EFSA: BPA
مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة: البلاستيك والسرطان
Fillon. القيام بذلك على نحو صحيح: BPA وصعوبة إثبات المخاطر البيئية للسرطان
جمعية السرطان الأمريكية (ACS): خرافات زجاجات المياه
إدارة الدواء والغذاء (FDA): BPA ومخالطة الطعام
Al-Saleh et al. بقايا الفثالات في زجاجات المياه البلاستيكية

التاريخ

تاريخ النشر: 1 يونيو 2021
تاريخ الاعتماد/التحديث: 22 أغسطس 2022