Sa ou ka tande
Konsomasyon bwason ki twò cho souvan, tankou te ak mate, ka ogmante risk pou ou devlope kansè nan èzofaj.
Sa syans lan di nou
Bwè bwason cho plizyè fwa ka domaje pawa èzofaj la, sa ki ka ogmante risk kansè sou tan. Ajans Entènasyonal pou Rechèch sou Kansè (IARC) klase bwason ki pi cho pase 65°C oswa 149°F kòm bwason ki posibman kanserojèn pou moun (Gwoup 2A). Sa vle di se tanperati ki wo, pa bwason an li menm, ki ka gen enpak sou risk kansè a. Kalite kansè èzofaj ki pi souvan asosye avèk bwason ki trè cho se karsinom selil skameuz .
Prèv Epidemyolojik
Pifò etid obsèvasyonèl yo te fèt nan popilasyon ki souvan bwè bwason ki trè cho epi yo sijere ke risk kansè a ogmante ak tanperati a.
- Yon meta-analiz sou etid obsèvasyonèl yo te jwenn yon risk siyifikativman ogmante pou kansè selil skameuz nan mitan moun ki te bwè te cho (Luo et al.).
- Yon etid ka-temwen nan Kenya rapòte ke moun ki bwè bwason “trè cho” ak “cho” te gen 3.7 ak 1.4 fwa plis chans, respektivman, pou yo devlope kansè nan èzofaj konpare ak moun ki bwè bwason tyèd (Middleton et al.).
- Yon etid kowòt an 2025 nan Wayòm Ini a te obsève tou yon ogmantasyon risk pou kansè selil skamèz pami moun ki te bwè te ak kafe trè cho (Inoue-Choi et al.). Risk la te ogmante ak kantite tas yo te konsome pa jou.
Prèv Laboratwa/Prèv Sipò
Yon etid laboratwa te jwenn ke bwè dlo trè cho (70°C) te ankouraje devlopman kwasans anòmal bonè yo rele lezyon premalign nan èzofaj rat yo, sa ki ta ka ogmante risk kansè (Rapozo et al.).
Kijan pou diminye risk ou
Kite bwason cho yo refwadi pou kèk minit anvan ou bwè yo epi evite bwè nenpòt bagay ki cho twòp. Si li boule bouch ou, li ka irite pawa èzofaj ou.
Liy final la
Bwè bwason ki pi cho pase 65°C (149°F) regilyèman ka ogmante risk pou kansè nan èzofaj, patikilyèman karsinom selil skamèz. Enkyetid yo lye ak tanperati a, pa kalite bwason an. Pandan ke tanperati sèvi yo varye atravè lemond, li pi an sekirite pou kite bwason cho yo refwadi anvan ou bwè yo pou diminye risk ou.