Sa ou ka tande
Konsome MSG ogmante risk ou genyen pou kansè.
Sa syans di nou
MSG se youn nan aditif alimantè ki pi komen. Anjeneral, MSG bay yon sant umami (tankou vyann) epi yo souvan ajoute l nan manje sale pou amelyore gou ak sant yo ( Niaz et al. ).
Prèv Epidemyolojik
Yo fè anpil rechèch sou MSG, epi yo pa jwenn okenn lyen ant konsomasyon MSG ak risk kansè ( Niaz et al. ). Sepandan, gen lòt etid ki egzamine posib efè toksik MSG genyen pou kò a. Etid yo lye konsomasyon MSG ak obezite, maladi sistèm nève santral, domaj nan fwa, ak fonksyònman repwodiktif. Malgre yo pa montre MSG ogmante risk kansè, li ka lakòz lòt efè danjere pou sante ( Niaz et al. ).
Prèv Laboratwa/Prèv Sipò
Yo te etidye efè MSG sou modèl bèt, sepandan, gen kèk etid ki envestige si MSG lakòz kansè nan bèt ( Zanfirescu et al. ).
Klasifikasyon kanserojèn IARC:
Pa klase .
Kijan pou diminye risk ou
Rechèch sou MSG pa montre yon lyen ak risk kansè. Men, ekspè yo rekòmande pou evite pwodwi ki gen MSG paske li ka mennen nan lòt efè danjere pou sante. Tcheke engredyan manje w ap manje yo, sitou pwodwi “sale”, paske se yo ki gen plis chans pou yo gen MSG ( Niaz et al. ).
Liy final la
Li sanble MSG pa lakòz kansè oswa ogmante risk kansè.