Sa ou ka tande
Konsome sir sou fwi ak legim ka ogmante risk ou pou devlope kansè.
Sa syans di nou
Sir fwi, ki trè dilye, gen fonjisid pou anpeche kwasans mwazi, kann, sir myèl, sir karnauba, ak rezin.
Prèv Epidemyolojik
Pwodui chimik tankou pestisid ki asosye ak pwodiksyon fwi ka gen kanserojèn, men pa gen okenn prèv ki soti nan etid sou moun ki montre ke ekspozisyon a sir fwi oswa legim gen pwodui chimik ki lakòz kansè lè moun konsome yo.
Ajans Pwoteksyon Anviwònman an (EPA) responsab pou asire ke tout pestisid oswa fonjisid yo satisfè Lwa sou Pwoteksyon Kalite Manje a (FQPA). EPA a deklare ke fwi ak legim ki trete ak pestisid yo san danje epi yo ka konsome “avèk yon sètitid rezonab ke yo pa pral fè tibebe ak timoun, osi byen ke granmoun” ( EPA ). EPA a toujou ap kontwole pestisid nouvo ak ki deja egziste pou asire ke yo ka konsome yo.
Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA) kontwole sir fwi a. FDA a deklare ke manifaktirè yo ak biznis an detay yo dwe swiv direktiv espesifik ki nan Lwa Federal sou Manje, Medikaman ak Kosmetik (Lwa Federal sou Manje, Medikaman ak Kosmetik (Lwa FD&C ). Sa gen ladan l itilizasyon engredyan ki an sekirite epi ki ka manje nan kouch nenpòt pwodui epi minimize risk kouch danjere yo jwenn sou fwi ak legim ( FDA ).
Prèv Laboratwa / Prèv Sipòtif
Pa gen anpil prèv laboratwa sou efè sir fwi ak legim sou bèt yo.
Klasifikasyon kanserojèn IARC:
Pa klase .
Kijan pou diminye risk ou
FDA a pa apwouve okenn kouch kanserojèn ki itilize sou pwodui alimantè. Si gen yon kouch, FDA a te revize li epi li te jije san danje pou konsome.
Si ou toujou prefere evite manje kouch sir la, gen fwi ki pa gen yon kouch. Souvan, pwodwi yo mete etikèt sou si yo gen yon kouch nan engredyan yo. Si sa pa nan lis pwodwi a, souvan li nan lis sou sit entènèt pwodwi a.
Ou ka retire kouch sa yo fasilman anba dlo k ap koule oubyen, si kouch la repouse dlo, ou ka kale yo. Rense epi kale fwi ak legim ou yo se yon bon fason pou asire w ke ou pa manje kouch sir la.
Liy final la
Dapre direktiv FDA ak EPA yo, kouch sou fwi ak legim yo pa danjere, men rense oswa kale pwodui yo ede retire sir la.
Gade ti videyo sa yo ki soti nan USDA ak FDA sou lave ak manyen pwodui fre yo, epi klike sou lyen ki anba yo pou plis enfòmasyon.