Muito provavelmente ou definitivamente verdadeiro
Falso/ desinformação
Ainda não temos a certezaÁlcool
Beber álcool provoca cancro
O que pode ter ouvido
O consumo de álcool aumenta o risco de cancro.
O que nos diz a ciência
As bebidas alcoólicas que contêm etanol são consideradas substância psicoativas pela OMS (OMS). Podem causar […]
Dietas ricas em gordura
As dietas ricas em gordura reduzem o risco de cancro
O que pode ter ouvido
Consumir dietas ricas em gordura diminui o risco de cancro.
O que nos diz a ciência
A ideia de que dietas ricas em gordura diminuem o risco de cancro […]
MSG — glutamato monossódico
O glutamato monossódico (MSG) provoca cancro
O que pode ter ouvido
O consumo de glutamato monossódico aumenta o risco de cancro.
O que nos diz a ciência
O glutamato monossódico é um dos aditivos alimentares mais comuns. Geralmente, o glutamato monossódico confere um aroma umami […]
Grelhados no carvão
Grelhar carne provoca cancro
O que pode ter ouvido
A ingestão de carne chamuscada ou queimada pode aumentar o risco de cancro.
O que nos diz a ciência
As carnes, aves e peixes chamuscados ou queimados provocam a formação de aminas heterocíclicas (AHC). A […]
Carne processada
A carne processada provoca cancro
O que pode ter ouvido
O consumo de carnes processadas pode aumentar o risco de cancro.
O que nos diz a ciência
A carne processada foi alterada através de cura, defumação, salga, fermentação ou outros processos para ajudar a preservá-la ou […]
Carne vermelha
A carne vermelha provoca cancro
O que pode ter ouvido
O consumo elevado de carne vermelha aumenta o risco de desenvolver cancro.
O que nos diz a ciência
Em 2015, o Centro Internacional de Investigação do Cancro (CIIC) concluiu que a carne vermelha é um agente […]