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软饮料，包括含糖饮料（SSB）和人工增甜饮料（ASB），与癌症风险增加有关。这包括常见和罕见类型的癌症，其中肝癌和乳腺癌尤其令人担忧。
科学告诉我们
观察性研究的新证据表明，饮用软饮料与罹患多种癌症的风险增加之间存在关联。这些研究强调了加糖饮料和人工甜味饮料的潜在危险。
临床证据
最近的研究和荟萃分析表明，大量饮用甜味饮料会增加罹患几种癌症的风险。具体来说，多喝含糖饮料与罹患乳腺癌、前列腺癌和肝癌的风险增加有关。与那些较少饮用含糖饮料的人相比，每天饮用含糖饮料的人患这些癌症的风险要高得多。
实验室证据/佐证
- 大量摄入含糖饮料会增加胰岛素和胰岛素样生长因子 1 (IGF-1) 的水平，而胰岛素和胰岛素样生长因子 1 与癌细胞生长有关。
- 软饮料会增加细胞炎症和氧化应激，导致癌症的发生。当体内存在过多被称为 “自由基 “的有害分子时，就会产生氧化应激，从而损害细胞。
- 经常饮用含糖饮料会导致全身性健康问题，如肥胖，而肥胖与癌症风险增加有关。
如何降低风险
鉴于饮用软饮料的潜在风险，以下是一些降低患癌风险的措施：
- 减少含糖饮料和人工甜味饮料的摄入量可以降低患癌症的风险。
- 选择更健康的饮料，如水或不加糖的天然果汁。
- 保持均衡饮食，多吃水果、蔬菜、全谷物和瘦肉，以支持整体健康，降低患癌风险。
归根结底
虽然新的证据表明，饮用软饮料与罹患各种癌症的风险增加有关，但还需要更多的研究来证实这些发现并了解其潜在机制。建议限制含糖饮料和人工甜味饮料的摄入量，并注重保持均衡饮食，以降低患癌风险，促进整体健康。
有关此话题的更多信息，请阅读《哈佛公报》上的“汽水和啤酒哪个更糟糕？“，并观看由朱棣文全球癌症预防中心和哈佛大学陈忠贤公共卫生学院传播办公室联合主办的 “健康饮水:饮料选择与癌症风险”。