Sa ou ka tande
Konsomasyon vyann wouj an gwo kantite ogmante risk pou devlope kansè.
Sa syans di nou
An 2015, Ajans Entènasyonal pou Rechèch sou Kansè (IARC) te konkli ke vyann wouj se yon kanserojèn gwoup 2A, sa vle di li gen potansyèl pou lakòz kansè lakay moun, ki baze sou prèv ki montre yon risk ogmante pou kansè kolorektal ( IARC ).
Prèv Epidemyolojik
Malgre rezilta yo varye, etid ki soti toupatou nan mond lan sijere ke manje vyann wouj souvan, sa vle di vyann ki pa trete ki soti nan mamifè (pa egzanp, bèf, ti bèf, kochon, mouton, elatriye), lye ak yon risk ogmante pou kansè, espesyalman kansè nan kolon ( ACS ). Etid resan yo sijere tou ke vyann wouj ka ogmante risk pou kansè nan tete ak kansè nan pwostat, byenke plis rechèch nesesè.
Prèv Laboratwa / Prèv Sipòtif
Etid laboratwa ak sou bèt yo jeneralman konsistan avèk etid epidemyolojik ki konkli kansè nan kolon asosye avèk gwo konsomasyon vyann wouj ( Ajans Entènasyonal pou Rechèch sou Kansè ).
Klasifikasyon kanserojèn IARC:
Gwoup 2A (Pwobableman kanserojèn pou moun)
Kijan pou diminye risk ou
Yon bon jan manje gen ladan l manje ki divès an eleman nitritif ke moun manje nan kantite ki ede yo rive nan (epi rete nan) yon pwa ki an sante. Pou diminye risk ou, limite oswa elimine vyann wouj ak vyann trete, bwason ki gen sik ladan yo, manje ki trè trete, ak pwodui ki gen grenn rafine. Kòm yo pa konnen “nivo ki an sekirite” pou manje vyann wouj, chwazi pwoteyin tankou pwason, bèt volay, ak pwa olye de vyann wouj, lè sa posib.
Liy final la
Souvan yo asosye konsomasyon vyann wouj ak kansè, tankou kansè kolorektal, kansè nan tete, ak kansè nan pwostat. Kòm prekosyon, limite oswa elimine vyann wouj ak vyann trete, epi chwazi lòt pwoteyin tankou pwason, bèt volay, ak pwa.