Sa ou ka tande
Kafe dekafeyin ki fèt ak klori metilèn ka lakòz kansè paske pwodui chimik la danjere.
Sa syans lan di nou
Klori metilèn se yon solvan chimik yo itilize nan plizyè endistri, tankou retire penti, fabrikasyon kim, netwayaj ak degrese. Li konnen li danjere epi li ka lakòz kansè, pwoblèm kè ak domaj nan sistèm nève ak fwa. Moun ka ekspoze a klori metilèn lè yo respire li, lè yo mete l sou po yo oswa lè yo touche pwodui ki genyen li.
Nan pwosesis dekafeinasyon an, yo itilize klori metilèn pou retire kafeyin nan grenn kafe yo. Kafeyin nan lye ak klori metilèn nan, sa ki kite grenn kafe yo sitou san kafeyin men yo kenbe gou yo. FDA a kontwole kantite klori metilèn ki ka rete nan kafe dekafeinize a, pou asire ke li pa depase 10 pati pa milyon. Nivo sa a konsidere kòm san danje, men toujou gen kèk deba sou efè alontèm menm ti kantite pwodui chimik sa a.
Prèv Epidemyolojik
Etid sou si kafe dekafeyin ki fèt ak klori metilèn lakòz kansè pa klè. Gen kèk rechèch ki montre ke klori metilèn ka lakòz kansè, men kantite ki nan kafe dekafeyin lan trè ba epi se FDA ki reglemante li.
Prèv Laboratwa/Prèv Sipò
Tès laboratwa yo montre ke gwo kantite klori metilèn ka lakòz kansè nan bèt. Men, nivo ki nan kafe dekafeyin yo pi ba anpil.
Klasifikasyon kanserojèn IARC:
2Yon kanserojèn, “pwobableman kanserojèn pou moun”.
Kijan pou diminye risk ou
- Chwazi Altènativ : Chèche kafe dekafeyin ki fèt ak metòd tankou Pwosesis Dlo Swis la oswa diyoksid kabòn, ki pa itilize klori metilèn.
- Tcheke etikèt yo : Achte kafe dekafeyin ki make kòm san sòlvan, trete pa Swis Water, oswa sètifye òganik.
- Konsomasyon modere : Si ou bwè kafe dekafeyiné ak klori metilèn, fè sa ak modération pou diminye nenpòt risk potansyèl.
Liy final la
Klori metilèn nan kafe dekafeyiné a reglemante epi yo kenbe l nan nivo ki ba. Pa gen okenn prèv klè ki montre nivo ki ba sa yo lakòz kansè, men chwazi kafe dekafeyiné ki fèt ak lòt metòd ka diminye nenpòt risk potansyèl.
Pou yon videyo sou benefis potansyèl kafe òdinè , gade videyo sa a ki soti nan Dana-Farber Cancer Institute anba a.