O que talvez já tenhas ouvido dizer
A adoção de uma dieta alcalina , que se concentra no consumo de alimentos que supostamente criam um ambiente mais alcalino no corpo, pode proteger contra o cancro. Esta dieta envolve frequentemente a ingestão de mais frutas e legumes, reduzindo a ingestão de carne e alimentos processados.
O que a ciência nos diz
As provas sobre se uma dieta alcalina pode prevenir o cancro são atualmente inconclusivas. Segue-se uma análise dos conhecimentos científicos.
- O corpo mantém um controlo apertado do pH do sangue através de vários mecanismos que envolvem os pulmões, os rins e os ossos. A ideia de que a dieta pode alterar significativamente o pH do sangue não é apoiada por provas científicas.
- Alguns estudos de laboratório sugerem que as células cancerígenas podem criar um ambiente ácido à sua volta. No entanto, isto não significa que uma dieta ácida cause cancro. O ambiente ácido pode ser o resultado do metabolismo das células cancerígenas, o processo que lhes permite crescer e produzir energia.
- Alguns estudos observacionais encontraram associações entre dietas que produzem uma carga ácida mais baixa e um risco reduzido de certos tipos de cancro. No entanto, estes estudos não provam que uma dieta específica reduz o risco de cancro.
- Revisões exaustivas da investigação encontraram provas limitadas para apoiar a ideia de que a carga ácida da dieta influencia diretamente o desenvolvimento do cancro.
Classificação de substâncias cancerígenas da IARC:
Não classificado
Como reduzir o teu risco
1. Come mais frutas e legumes
Aumenta a tua ingestão de uma variedade de frutas e vegetais coloridos. Estes alimentos são ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que contribuem para a saúde geral.
2. Escolhe cereais integrais
Incorpora grãos integrais como o arroz integral, a quinoa, a aveia e o trigo integral na tua dieta. Os cereais integrais fornecem nutrientes essenciais e fibras.
3. Limita as carnes vermelhas e processadas
Reduz o consumo de carnes vermelhas e processadas, que têm sido associadas a um maior risco de certos tipos de cancro. Escolhe proteínas magras como peixe, aves, feijão e legumes.
4. Mantém-te hidratado
Bebe muita água e limita as bebidas açucaradas. Manteres-te hidratado contribui para a saúde geral e pode ajudar a manter um peso saudável.
6. Evita fumar e limita o consumo de álcool
Não fumes e limita o consumo de álcool. Tanto o tabagismo como o consumo excessivo de álcool são factores de risco significativos para vários tipos de cancro.
Conclusão
Embora uma dieta alcalina promova o consumo benéfico de frutas e legumes, não há provas conclusivas de que possa prevenir o cancro; em vez disso, é mais eficaz seguir uma dieta equilibrada rica em frutas, legumes, cereais integrais e proteínas magras, juntamente com a manutenção de um peso saudável através de uma atividade física regular.