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十多年前，社交媒体上流传着一种饭后喝凉水会致癌的说法。这种说法的依据是，据说冷水会使胃中的脂肪凝固，形成 “淤泥 “堵塞肠道，最终变成脂肪沉积，导致癌症。
科学告诉我们
这种说法没有科学依据。喝冷水不会损害消化功能，也不会增加患癌症的风险。对大多数人来说，水的温度对消化几乎没有影响。最重要的是保持水分，确保喝足够的水。
流行病学证据
没有任何流行病学研究表明饮用冷水会增加患癌症的风险。
如何降低风险
选择水而不是含糖饮料，避免饮酒，有助于降低风险。
归根结底
饭后喝凉水不会导致或增加患癌症的风险。确保摄入足够的水对于保持水分和维护整体健康非常重要。
要了解有关健康饮品的更多信息，请查看哈佛大学公共卫生学院营养系发起的 “营养源 “栏目的 “健康 饮品 “部分，并观看由朱棣文全球癌症预防中心和哈佛大学陈忠和公共卫生学院传播办公室共同主办的 “健康饮水：饮料选择与癌症风险”，由朱棣文全球癌症预防中心（Zhu Center for Global Cancer Prevention）和哈佛大学陈德熙公共卫生学院传播办公室联合主办。