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微波炉

靠近正在运行的微波炉会致癌

您可能听过的说法

离微波炉太近可能会增加患癌风险。

科学研究结果

微波炉发出的射频辐射不足以对人体造成伤害 (ACS)。微波炉经过专门设计,使微波辐射局限于微波炉内部。微波炉仅在炉门关闭并运行时才会产生微波。

流行病学证据

如果微波炉状况良好并遵守说明使用,无证据表明它会给人带来健康风险。

实验室证据/支持证据

探讨微波与癌症之间关系的动物或实验室研究非常有限。

IARC 致癌物分类: 2B 类(可能致癌:如果微波炉损坏/打开)

降低风险的方法

降低风险的最佳方法是确保微波炉处于良好的工作状态。微波炉损坏时要及时更换,因为如果不解决问题,可能会发生对人体有害的辐射泄漏。

结论

使用微波炉没有风险,前提是微波炉处于良好状态。

美国癌症协会 (American Cancer Society, ACS):射频 (RF) 辐射
《科学美国人》:微波炉会致癌吗?(Scientific American: Do Microwaves Cause Cancer?)

2023-04-17T16:44:33+00:00Categories: 消费品|Tags: , , |

微波加热(或冷冻)塑料

食用在微波炉中加热的塑料容器中的食物会增加患癌风险

您可能听过的说法

塑料经过微波炉加热或经过冷冻会释放各种可能导致癌症的有害化学物质。

科学研究结果

冷冻往往会阻碍化学物质的释放。 Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health 表示,“化学品在低温下不易扩散,低温会阻碍化学品的释放”(LAT)。这意味着冷冻任何类型的塑料容器都不会带来癌症风险。

己二酸二乙基己酯 (DEHA) 存在于某些塑料中,当容器受热时可能会释放(LAT)。塑料制造过程中使用的物质(例如 DEHA)可能会在加热过程中泄漏到食物中。但 FDA 对标有“可微波炉加热”标签的塑料容器实施了严格的规定 (FDA)。

流行病学证据

然而,美国环境保护署 (Environmental Protection […]

2023-04-17T17:55:02+00:00Categories: 消费品|Tags: , , |
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