En un mot, oui ! Vous n’êtes pas obligé d’avoir une alimentation parfaite. Vous n’êtes pas obligé de ne manger que des produits bio.
Des experts en prévention du cancer issus d’organismes reconnus, tels que le World Cancer Research Fund et le MD Anderson Cancer Center, vous proposent des conseils pratiques pour réduire votre risque de cancer grâce à une alimentation équilibrée.
Veuillez consulter les sites Internet suivants :
Alimentation | Centre de cancérologie MD Anderson
Quels sont les facteurs qui influencent votre risque de développer un cancer ? | Fonds mondial de recherche contre le cancer (cette page aborde plusieurs thèmes liés à l’alimentation)
Alimentation, activité physique et mode de vie sain | Société américaine du cancer
Leurs conseils peuvent se résumer comme suit :
- Privilégiez : les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les fruits à coque et les graines
- Privilégiez : les protéines maigres
- Privilégiez : les aliments complets ayant subi un minimum de transformation
- Limitez votre consommation de viande rouge à 3 portions par semaine (350 à 500 g ou 12 à 18 oz une fois cuite). Cela correspond à 700 à 750 g de viande crue par semaine.
- Évitez ou réduisez : la consommation de viandes transformées, telles que les saucisses de hot-dog et la dinde fumée
- Évitez ou réduisez : la consommation de boissons sucrées telles que les sodas/colas, les boissons énergisantes et les thés sucrés
- Évitez ou réduisez votre consommation d’alcool. Si vous buvez, limitez-vous à un verre par jour pour les femmes adultes et les personnes de plus de 65 ans, et à deux verres par jour pour les hommes adultes.
- À éviter ou à limiter : les aliments ultra-transformés (généralement, des aliments à longue durée de conservation, conditionnés dans un sachet ou une boîte, et comportant une longue liste d’ingrédients que l’on ne trouve généralement pas dans une cuisine familiale)
Découvrez cette sélection de recettes adaptées aux personnes atteintes d’un cancer, proposée par l’Institut américain de recherche sur le cancer, ou achetez un livre de cuisine publié par l’American Cancer Society.
Consultez « L’assiette équilibrée » pour obtenir un guide visuel vous aidant à composer un repas équilibré, ainsi que « Préparer une boîte-repas équilibrée », deux ressources proposées par l’équipe de The Nutrition Source du département de nutrition de la Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Pour en savoir plus sur le lien entre l’alimentation et le risque de cancer, visionnez cette table ronde consacrée au risque de cancer et à la nutrition, organisée conjointement par le Zhu Family Center for Global Cancer Prevention et le Bureau de la communication de la Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Quelles sont les alternatives plus saines pour étancher votre soif ?
Hydratez-vous sainement
Quelle quantité d’eau devez-vous boire chaque jour ? Qu’en est-il de l’eau alcaline, de l’eau gazeuse et de l’eau en bouteille ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur l’eau sur le site The Nutrition Source.
Si vous cherchez des alternatives à l’eau, essayez des boissons saines comme ce thé glacé pétillant au citron, au concombre et à la menthe.
L’American Heart Association propose des conseils pour réduire votre consommation de boissons sucrées.
Découvrez l’univers savoureux des mocktails ! Pour en savoir plus sur les principes scientifiques qui sous-tendent la mixologie, lisez cet article de Serious Eats. Pour des recettes de mocktails, consultez cet article de Food Network.
Pour en savoir plus sur le lien entre les boissons et le risque de cancer, visionnez cette table ronde consacrée au choix des boissons et au risque de cancer, organisée conjointement par le directeur du Centre Zhu pour la prévention mondiale du cancer et le Bureau de la communication de l’École de santé publique T.H. Chan de Harvard.
