Resumindo, sim! Não precisas de ter uma alimentação perfeita. Não precisas de comer só alimentos biológicos.
Especialistas em prevenção do cancro de organizações de confiança, como o World Cancer Research Fund e o MD Anderson Cancer Center, dão conselhos práticos para reduzires o teu risco de cancro através da alimentação.
Dá uma vista de olhos nos seguintes sites:
Alimentação | Centro Oncológico MD Anderson
O que influencia o teu risco de ter cancro? | Fundo Mundial de Investigação contra o Cancro (há vários tópicos sobre alimentação nesta página)
Alimentação, atividade física e estilo de vida saudável | Sociedade Americana do Cancro
Os conselhos deles podem ser resumidos da seguinte forma:
- dá prioridade a: frutas, legumes, cereais integrais, leguminosas, frutos secos e sementes
- dar prioridade a: proteínas magras
- dá prioridade a: alimentos integrais com o mínimo de processamento
- Limita o consumo de carne vermelha a 3 porções por semana (350–500 g ou 12–18 oz de peso cozinhado). Isso equivale a 700–750 g de carne crua por semana
- evita ou reduz: o consumo de carnes processadas, como cachorros-quentes e peru fumado
- evita ou reduz: o consumo de bebidas açucaradas, como refrigerantes/colas, bebidas energéticas e chás açucarados
- evita ou reduz: o consumo de álcool. Se beberes, limita-te a 1 bebida por dia, no caso das mulheres adultas e das pessoas com mais de 65 anos, e a 2 bebidas por dia, no caso dos homens adultos
- evita ou reduz: alimentos ultraprocessados (normalmente, alimentos com um prazo de validade longo, que vêm num saco ou numa caixa e têm uma longa lista de ingredientes que normalmente não se encontram numa cozinha doméstica)
Dá uma olhadela nesta coleção de receitas pensadas para quem tem cancro, do Instituto Americano de Investigação do Cancro, ou compra um livro de receitas da Sociedade Americana do Cancro.
Dá uma olhadela no «Prato da Alimentação Saudável», um guia visual para compor uma refeição saudável, e no «Como preparar uma lancheira saudável», dois recursos da equipa do The Nutrition Source, do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública T.H. Chan da Universidade de Harvard.
Se quiseres saber mais sobre a relação entre a alimentação e o risco de cancro, vê este debate sobre o risco de cancro e nutrição, coorganizado pelo Centro Zhu para a Prevenção Global do Cancro e pelo Gabinete de Comunicação da Escola de Saúde Pública T.H. Chan da Universidade de Harvard.
Quais são as alternativas mais saudáveis para matar a sede?
Hidrata-te de forma saudável
Quanta água deves beber por dia? E quanto à água alcalina, à água com gás e à água engarrafada? Lê tudo sobre a água no The Nutrition Source.
Se quiseres alternativas à água, experimenta bebidas saudáveis como este chá gelado com gás, limão, pepino e hortelã.
A American Heart Association dá-te algumas dicas para reduzires o consumo de bebidas açucaradas.
Explora o mundo cheio de sabores dos mocktails! Para saberes mais sobre a ciência por trás da mixologia, lê este artigo do Serious Eats. Para receitas de mocktails, dá uma vista de olhos neste artigo da Food Network.
Se quiseres saber mais sobre bebidas e o risco de cancro, vê este debate sobre a escolha de bebidas e o risco de cancro, coorganizado pelo diretor do Centro Zhu para a Prevenção Global do Cancro e pelo Gabinete de Comunicação da Escola de Saúde Pública T.H. Chan da Universidade de Harvard.
