Sa ou ka tande
Ou ka tande ke manje grenn oswa nwa ki gen mwazi ka ogmante risk pou ou gen kansè. Souvan, enkyetid sa a lye ak yon bagay yo rele aflatoksin, sibstans toksik ki pwodui pa sèten kalite mwazi, sitou nan rejyon cho ak imid.
Sa syans di nou
Aflatoksin yo se toksin natirèl ki pwodui pa Aspergillus flavus ak Aspergillus parasiticus, chanpiyon ki grandi sou manje ki pa byen konsève tankou mayi, pistach ak nwa pyebwa. Aflatoksin B1, fòm ki pi toksik la, se youn nan kanserojèn fwa ki pi pisan yo konnen. Risk la pi wo nan peyi ki gen kontwòl sekirite alimantè limite, men kontaminasyon ki ba nivo kapab rive tou globalman.
Prèv Epidemyolojik
- Yon revizyon etid epidemyolojik an 2020 te jwenn prèv solid ki lye ekspozisyon a aflatoksin ak kansè nan fwa, patikilyèman nan moun ki gen enfeksyon epatit B. Pifò done yo soti nan popilasyon ki gen gwo risk nan Afrik subsaharyèn ak Azi di Sid, kote ekspozisyon an komen akòz move depo manje ak règleman limite ( PMID : 32231900).
- Yon meta-analiz an 2012 sou 17 etid te estime ke ekspozisyon a aflatoksin responsab pou 17-23% nan ka kansè nan fwa nan rejyon ki gen anpil ekspozisyon, ak yon risk ki pi wo pami moun ki gen enfeksyon epatit B. Efè konbine aflatoksin ak HBV te montre yon risk kansè nan fwa ki ogmante pa 73 fwa ( PMID : PMC3374897)
Prèv Laboratwa / Prèv Sipò
Aflatoksin ka domaje ADN, tankou yon jèn kle yo rele TP53 ki ede kontwole kwasans selilè. Kalite domaj ADN sa a souvan wè nan kansè nan fwa ki lye ak aflatoksin. Etid sou bèt yo montre plizyè fwa timè nan fwa apre ekspozisyon, epi yo souvan itilize aflatoksin B1 nan rechèch pou konprann kijan pwodui chimik yo ka mennen nan kansè.
Klasifikasyon kanserojèn IARC:
Aflatoksin B1: Gwoup 1 – Kanserojèn pou moun
Kijan pou diminye risk ou
- Evite manje nwa ak grenn ki vizibman gen mwazi oswa ki gen gou anmè.
- Achte nan men sous ki respekte bon estanda depo ak sekirite alimantè.
- Sipòte règleman ak pwogram ki ankouraje teknoloji pou depistaj aflatoksin ak siye grenn, sitou nan rejyon ki gen gwo risk.
- Si w ap viv nan yon zòn kote epatit B a komen, pran vaksen HBV a ka diminye risk konbine ki genyen ak epatit B ak lòt faktè kansè nan fwa.
Liy final la
Gen prèv klè ki montre ke aflatoksin, sitou aflatoksin B1, lakòz kansè nan fwa lakay moun. Risk la wo anpil lè yo konbine avèk enfeksyon epatit B. Mezi sekirite alimantè yo ka diminye ekspozisyon an anpil.