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接触全氟辛烷磺酸和全氟辛烷磺酸等全氟和多氟烷基物质（PFAS）可能会增加患癌症的风险。
科学告诉我们
PFOA（全氟辛酸）和PFOS（全氟辛烷磺酸）是一大类人造化学品的一部分，被称为全氟和多氟烷基物质（PFAS）。这些化学物质具有耐热、耐水、耐油和耐污的独特特性，因此自 20 世纪 40 年代以来一直被用于商业用途。
它们在哪里被发现？
- 消费品：常用于生产不粘锅（如特富龙）、防水服、防晒服（UPF 服）、防污织物和地毯。
- 工业用地：用于消防泡沫和其他工业应用。
- 水源：工业场所、军事基地和广泛使用消防泡沫的地区附近受污染的饮用水供应。
- 食品：食品包装及某些食品（尤其是特定类型的海鲜和来自受污染地区的产品）可能含有微量的 PFAS。
流行病学证据
- 肾癌：研究表明，接触全氟辛酸较多的人，尤其是在化工厂工作或生活在受污染水源附近的人，罹患肾细胞癌（RCC）的风险增加。不过，不同人群的研究结果各不相同。
- 睾丸癌：研究表明，全氟辛烷磺酸水平升高与睾丸癌风险升高有关，尤其是通过消防泡沫接触全氟辛烷磺酸的军事人员。
- 乳腺癌：一些研究发现，绝经后妇女接触全氟辛烷磺酸与激素受体阳性乳腺癌之间存在联系，但还需要更多的研究来证实这些发现。
实验室证据/辅助证据：
- 实验室动物实验表明，接触全氟辛烷磺酸会导致肝脏、胰腺和乳腺等器官出现肿瘤。这些研究结果表明了潜在的致癌作用，但要将这些结果应用到人类身上还需要进一步的研究。
IARC 致癌性分类：
- 基于对动物研究的充分证据以及关于其对人类具有致癌性的有力证据，PFOA 被归类为“对人类致癌”（第1类）物质。
- 全氟辛烷磺酸被归类为 “可能对人类致癌”（2B 类），因为人类研究证据有限，但动物研究证据充分。
如何降低风险
- 避免饮用受污染的水。 如果您居住在已知存在 PFAS 污染的地区，请使用瓶装水或活性炭过滤器。
- 减少食用已知受 PFAS 污染的食品，如某些海鲜和罐装蛤蜊。
- 限制使用可能含有 PFAS 的产品，如不粘锅、防污织物和某些食品包装材料。
- 全氟辛烷磺酸和一些密切相关的化学物质（如全氟辛烷磺酸）现在已不再在美国生产，但它们仍在其他一些国家生产，并有可能通过某些类型的产品进入美国消费者的视野。了解产品来源和监管更新有助于做出更安全的选择。
归根结底
虽然有越来越多的证据表明，接触全氟辛烷磺酸与某些癌症有关，但科学界的明确结论证实，人们有必要对此表示严重关切。要充分了解风险并制定减少接触的有效策略，就必须继续开展研究。了解全氟辛烷磺酸的潜在来源并采取措施尽量减少接触，有助于降低潜在的健康风险。
观看由Dana-Farber癌症研究所制作的有关 PFAS 与癌症之间联系的视频短片。