微波加热(或冷冻)塑料
食用在微波炉中加热的塑料容器中的食物会增加患癌风险
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塑料经过微波炉加热或经过冷冻会释放各种可能导致癌症的有害化学物质。
科学研究结果
冷冻往往会阻碍化学物质的释放。 Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health 表示,“化学品在低温下不易扩散,低温会阻碍化学品的释放”(LAT)。这意味着冷冻任何类型的塑料容器都不会带来癌症风险。
己二酸二乙基己酯 (DEHA) 存在于某些塑料中,当容器受热时可能会释放(LAT)。塑料制造过程中使用的物质(例如 DEHA)可能会在加热过程中泄漏到食物中。但 FDA 对标有“可微波炉加热”标签的塑料容器实施了严格的规定 (FDA)。
流行病学证据
然而,美国环境保护署 (Environmental Protection […]