Sa ou ka tande
Manje vyann ki boule oswa ki boule ka ogmante risk ou genyen pou kansè.
Sa syans di nou
Boule vyann, bèt volay, oswa pwason sou gwo tanperati lakòz amin etewosiklik (HCA) fòme. Vyann ki kwit pi wo pase 300 ºF epi pandan yon bon bout tan lakòz HCA fòme (NCI) .
Prèv Epidemyolojik
HCA yo ka lakòz domaj jenetik epi ogmante risk yon moun pou kansè nan lestomak ak kolorektal ( Cedars-Sinai ). Plizyè etid epidemyolojik yo montre yon korelasyon pozitif ant HCA yo ak risk kansè (Sugimura) . Lòt etid sou bèt yo montre tou kanserojèn HCA yo ak devlopman kansè nan tete, kolon ak pwostat nan wonjè (Sugimura) .
Prèv Laboratwa/Prèv Sipò
Prèv laboratwa pou HCA nan kansè a konsistan avèk prèv epidemyolojik yo.
Klasifikasyon kanserojèn IARC:
Gwoup 2A/2B (petèt/pwobableman kanserojèn pou moun: plizyè amin etewosiklik – HCA)
Kijan pou diminye risk ou
Pou diminye risk ou genyen pou kansè kolorektal, evite vyann trete, limite vyann wouj, epi ranplase plant ak vyann. Evite boule vyann, bèt volay, oswa pwason ki boule oswa boule ( MD Anderson ). Eseye konsèy sa yo pou diminye kantite materyèl boule oswa boule ki kole nan manje ou.
- Wile gri a yon ti kras ak lwil.
- Diminye tanperati a (swa lè w gaye chabon yo respire oswa ogmante distans ki genyen ant manje w la ak chabon yo).
- Fwote gri an apre chak itilizasyon.
- Sèvi ak yon marinad: Sa ede diminye fòmasyon HCA jiska 96% ( MD Anderson ).
- Koupe grès nan vyann lan. Sa ka diminye ekspozisyon a idrokarbur aromatik polisiklik (HAP) ki lakòz kansè epi ki fòme lè grès la degoute sou sous chalè a. HAP yo ranpli lafimen ki kouvri epi antre nan manje w la. Chwazi moso vyann mèg ka diminye ekspozisyon w lè w ap griye.
Liy final la
Griye sou gwo dife epi manje vyann, bèt volay, oswa pwason ki boule ka ogmante risk pou kansè kolorektal. Pou diminye risk ou, ranplase plant yo ak vyann sa yo, oswa evite boule oswa boule vyann, bèt volay, oswa pwason.