Muito provavelmente ou definitivamente verdadeiro
Falso/ desinformação
Ainda não temos a certeza
Os pauzinhos descartáveis contêm resíduos (aflatoxinas) que provocam cancro
O que pode ter ouvido
Os pauzinhos descartáveis fabricados comercialmente contêm substâncias químicas cancerígenas.
O que nos diz a ciência
A alegação de que os pauzinhos descartáveis contêm aflatoxina, um conhecido agente cancerígeno, não foi comprovada. As aflatoxinas são substâncias químicas produzidas por alguns fungos e que são encontradas em culturas agrícolas, como milho, amendoim e frutos secos. As pessoas podem ser expostas a aflatoxinas ao ingerir produtos vegetais contaminados ou ingerir carne ou laticínios de um animal que ingeriu ração contaminada. As aflatoxinas foram encontradas em algumas manteigas de amendoim e pastas de sésamo comerciais (NCI).
Evidências epidemiológicas
O fabrico de pauzinhos descartáveis é altamente regulamentado pela FDA e a EPA, que ajudam a garantir uma exposição reduzida. Atualmente, não existem evidências epidemiológicas de que as aflatoxinas estejam presentes nos pauzinhos descartáveis.
Evidências laboratoriais/elementos comprovativos
Não existem evidências toxicológicas de que as aflatoxinas estejam presentes nos pauzinhos descartáveis.
Classificação carcinogénica do CIIC: Não classificado
Como reduzir o risco
Os pauzinhos de madeira não contêm aflatoxina e são seguros para consumo alimentar.
Conclusão
Não existem evidências de que os pauzinhos descartáveis estejam associados a um aumento no risco de cancro.
Saiba mais nestas fontes fidedignas
National Cancer Institute (NCI): Aflatoxinas (em inglês)
Kumar et al.: Aflatoxinas: uma preocupação global com a segurança alimentar, a saúde humana e a sua gestão (em inglês)
Data
Publicação: 24 de junho de 2021
Verificação/atualização: 22 de agosto de 2022