أداة مكتشف الحقائق

ما قد تكون سمعته تُعد المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل، وبالتحديد المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل، وهي منتجات البندق القابلة للدهن بالبندق، من أحدث الأطعمة التي تم تصنيفها على أنها قد تكون مسرطنة. ما تخبرنا به العلوم تم وضع علامة على المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل، والتي يمكن أن تحتوي على 3-Monochloropropane-1,2-diol…

ما قد تكون سمعته يمكن أن يسبب استهلاك الأسبارتام السرطان. ما تخبرنا به العلوم مع اشتداد المنافسة لجعل الطعام حلو المذاق وجذاب، بالإضافة إلى انخفاض سعراته الحرارية، تحولت العديد من الشركات من السكروز العادي (سكر المائدة) إلى بدائل السكر أو المحليات الصناعية مثل الأسبارتام، وهو أحد أكثر المحليات الصناعية استخدامًا. الأسبارتام مشابه للسكر، لكنه أكثر…

ما قد تكون سمعته يمكن أن يزيد استهلاك الشمع على الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بالسرطان. ما تخبرنا به العلوم يحتوي شمع الفاكهة المخفف بدرجة كبيرة على مبيدات الفطريات لمنع نمو العفن وقصب السكر وشمع العسل وشمع الكرنوبا والراتنجات. الأدلة الوبائية قد تحتوي مواد كيميائية مثل المبيدات الحشرية المرتبطة بإنتاج الفاكهة على مواد مسرطنة، ولكن…

ما قد تكون سمعته يزيد استهلاك الكحول من خطر الإصابة بالسرطان. ما تخبرنا به العلوم تعتبر منظمة الصحة العالمية المشروبات الكحولية التي تحتوي على الإيثانول من المؤثرات العقلية (منظمة الصحة العالمية). يمكن أن تسبب تأثيرات ضارة على الجسم. يؤدي استهلاك الكحول إلى تراكم الأسيتالديهيد، وهو منتج ثانوي سام للإيثانول (الكحول النقي). في الكبد، يتحول الإيثانول…

ما قد تكون سمعته يمكن أن يزيد تناول اللحوم المتفحمة أو المحروقة من خطر الإصابة بالسرطان. ما تخبرنا به العلوم يتسبب حرق أو حرق اللحوم أو الدواجن أو الأسماك على درجات حرارة عالية في تكوين الأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs). تتسبب اللحوم التي يتم طهيها فوق 300 درجة فهرنهايت ولفترة طويلة في تكوين الأمينات الحلقية…

ما قد تكون سمعته يمكن أن يزيد استهلاك اللحوم المصنعة من خطر الإصابة بالسرطان. ما تخبرنا به العلوم لقد تم تغيير اللحوم المصنعة من خلال المعالجة أو التدخين أو التمليح أو التخمير أو عمليات أخرى للمساعدة في الحفاظ عليها أو تحسين النكهة. تُصنع اللحوم المصنعة عادةً من لحم الخنزير أو اللحم البقري مثل لحم الخنزير…

ما قد تكون سمعته يزيد الاستهلاك العالي للحوم الحمراء من خطر الإصابة بالسرطان. ما تخبرنا به العلوم في عام 2015، خلصت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) إلى أن اللحوم الحمراء تُصنف ضمن المواد المسرطنة من الفئة 2A، مما يعني أنها قد تسبب السرطان لدى البشر، استنادًا إلى الأدلة التي تشير إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان…