Herramienta Factfinder - Cancer FactFinder

ALEGACIÓN: Estar cerca de un microondas mientras se utiliza provoca cáncer

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído Estar demasiado cerca del microondas puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer. Lo que nos dice la ciencia Las microondas no emiten suficiente radiación de radiofrecuencia como para ser perjudiciales para el ser humano (ACS). Los hornos microondas están diseñados para que la radiación de microondas esté contenida dentro del…

ALEGACIÓN: Calentar la comida en el microondas (o congelarla) en recipientes de plástico aumenta el riesgo de cáncer

Dieta y nutrición Productos de consumo

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído Calentar plástico en el microondas o congelarlo libera diversas sustancias químicas nocivas que pueden provocar cáncer. Lo que nos dice la ciencia La congelación tiende a actuar contra la liberación de sustancias químicas. La Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins declaró: «Las sustancias químicas no se…

Recipiente de plástico con comida de camino al microondas

ALEGACIÓN: La obesidad provoca cáncer

Dieta y nutrición Estilo de vida

Definitivamente o muy probablemente cierto

Lo que quizá hayas oído La obesidad se ha relacionado con varios tipos de cáncer. Lo que nos dice la ciencia La obesidad o un índice de masa corporal (IMC) elevado es una afección en la que una persona tiene una cantidad y/o distribución de grasa corporal poco saludable. Para medir la obesidad, los investigadores…

Torso de una persona con sobrepeso agarrando su exceso de grasa

ALEGACIÓN: Los malvaviscos quemados pueden provocar cáncer

Dieta y nutrición

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído Consumir alimentos quemados o malvaviscos quemados aumenta el riesgo de desarrollar cáncer. Lo que nos dice la ciencia Los malvaviscos están compuestos en su mayoría por azúcares. Se comen solos, pero a veces se tuestan al fuego para hacer s’mores. En los alimentos quemados se encuentran muchas sustancias químicas, como…

3 malvaviscos chamuscados en palos frente a las llamas

ALEGACIÓN: Una dieta muy ácida aumenta el riesgo de cáncer

Dieta y nutrición

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído Dado que las células cancerosas crecen bien en un entorno ácido, muchas personas se han preguntado si una dieta rica en alimentos ácidos puede aumentar el riesgo de cáncer. Lo que nos dice la ciencia En química, la escala de pH es una medida de lo ácida o básica que…

ALEGACIÓN: La curcumina (cúrcuma) reduce el riesgo de cáncer

Dieta y nutrición

Impacto indeterminado en el riesgo de cáncer

Lo que quizá hayas oído A la curcumina se le atribuyen propiedades antioxidantes, antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. Una de las nuevas áreas de estudio de la curcumina son sus posibles propiedades anticancerígenas. Lo que nos dice la ciencia La curcumina (la parte de la cúrcuma que le da su color vibrante) ha ganado atención en…

ALEGACIÓN: El café provoca cáncer

Dieta y nutrición

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído El consumo de café puede aumentar el riesgo de cáncer. Lo que nos dice la ciencia Evidencia epidemiológica Tomar café no es causa de cáncer de mama, páncreas o próstata, e incluso puede reducir el riesgo de cáncer de endometrio, cabeza y cuello, colorrectal y de hígado (AEC) . También…

Taza de café junto a una bolsa de granos de café que se derraman

ALEGACIÓN: Los ingredientes del ketchup (glutamato monosódico y jarabe de maíz con alto contenido en fructosa) provocan cáncer

Dieta y nutrición

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído El ketchup lleva jarabe de maíz con alto contenido en fructosa y glutamato monosódico para darle sabor y dulzor. Quizá hayas oído que estos ingredientes provocan cáncer. Lo que nos dice la ciencia Numerosos estudios han demostrado que el jarabe de maíz con alto contenido en fructosa es perjudicial para…

ALEGACIÓN: Las patatas fritas picantes provocan cáncer

Dieta y nutrición

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído En 2013, la historia de una niña de 10 años con molestias estomacales extremas se convirtió en noticia de primera plana después de que su médico atribuyera su enfermedad a la ingesta de patatas fritas picantes. El médico dijo que las fuertes sustancias químicas de estas patatas fritas causan corrosión…

ALEGACIÓN: La acrilamida (ingrediente alimentario) aumenta el riesgo de cáncer

Dieta y nutrición Estilo de vida

Impacto indeterminado en el riesgo de cáncer

Lo que quizá hayas oído Puede que hayas oído que la acrilamida (un ingrediente de algunos alimentos) aumenta el riesgo de cáncer. Lo que nos dice la ciencia La acrilamida es una sustancia química que se utiliza en procesos industriales, como la producción de papel, tintes y plásticos, y en productos de consumo, como envases…

ALEGACIÓN: Las cremas untables de avellana con aceite de palma provocan cáncer

Dieta y nutrición

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído Los productos que contienen aceite de palma, en concreto las avellanas para untar, son uno de los alimentos más recientes señalados como potencialmente cancerígenos. Lo que nos dice la ciencia Los productos que contienen aceite de palma, que puede contener ésteres de 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) y ésteres glicidílicos (GE), han sido…

ALEGACIÓN: El aspartamo provoca cáncer

Dieta y nutrición

Definitivamente o muy probablemente no es cierto

Lo que quizá hayas oído El consumo de aspartamo puede provocar cáncer. Lo que nos dice la ciencia Con la creciente competencia por hacer que los alimentos sean dulces y apetecibles, además de más bajos en calorías, muchas empresas cambiaron la sacarosa normal (azúcar de mesa) por sustitutos del azúcar o edulcorantes artificiales como el…

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