Chuyển đến nội dung

Những điều bạn có thể đã nghe

Dầu thực vật brom hóa (BVO ) có liên quan đến bệnh ung thư.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Dầu thực vật brom hóa (BVO ) là một chất phụ gia thực phẩm, được làm từ dầu thực vật đã được biến đổi bằng brom, được sử dụng trong một số loại nước ngọt để ngăn hương vị cam quýt bị tách lớp. BVO có thể tích tụ trong mỡ cơ thể, cũng như gan, tim và não, dẫn đến ngộ độc brom. Điều này có thể gây tổn thương hệ thần kinh trung ương, đau đầu, buồn nôn, mất trí nhớ và mất khả năng phối hợp. FDA đã đề xuất cấm sử dụng BVO trong thực phẩm do những rủi ro tiềm ẩn đối với sức khỏe. BVO đã bị cấm ở một số quốc gia bao gồm Anh, Ấn Độ, EU, Nhật Bản và gần đây đã bị cấm trong thực phẩm và đồ uống bán ở California.

Bằng chứng dịch tễ học

Các nghiên cứu trên người còn hạn chế, nhưng các nghiên cứu trên động vật lại dấy lên những lo ngại đáng kể. Hiện chưa có bằng chứng dịch tễ học mạnh mẽ nào liên kết trực tiếp BVO với ung thư ở người.

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy sự gia tăng đáng kể nồng độ bromide trong máu và mô, ảnh hưởng đến tuyến giáp (Woodling và cộng sự, 2022).

Phân loại chất gây ung thư của IARC

Không được phân loại, nhưng các hợp chất liên quan đang được xem xét.

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Tránh các loại đồ uống có ghi thành phần là BVO. Kiểm tra nhãn trên các loại nước ngọt và chọn các sản phẩm thay thế không chứa BVO. Chọn nước lọc thay vì nước ngọt là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh. Bằng cách chọn nước lọc, bạn tránh được các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn liên quan đến các chất phụ gia như BVO và giảm lượng đường và calo không cần thiết.

Tóm lại

Mặc dù các nghiên cứu trên người về mối liên hệ giữa BVO và ung thư còn hạn chế, nhưng bằng chứng từ các nghiên cứu trên động vật cho thấy việc tránh BVO là rất quan trọng do những rủi ro tiềm ẩn đối với sức khỏe.

Những điều bạn có thể đã nghe

Có thể bạn đã nghe nói rằng ăn các loại quả mọng, chẳng hạn như dâu tây, việt quất, mâm xôi và dâu đen, có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Các loại quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C, quercetin và anthocyanin, giúp trung hòa các gốc tự do và giảm stress oxy hóa, một yếu tố quan trọng trong sự phát triển của ung thư. Các nghiên cứu khoa học ủng hộ quan điểm rằng quả mọng có thể đóng vai trò nhất định trong việc phòng ngừa ung thư.

Bằng chứng dịch tễ học

  • Nhiều nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy ăn các loại quả mọng có thể làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, thực quản, đại tràng và phổi. Ví dụ, quả mâm xôi đen có thể thay đổi cách gen xử lý các chất gây ung thư và giảm số lượng khối u.

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

  • Các loại quả mọng giúp chống lại ung thư bằng cách ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, kích hoạt quá trình chết tế bào theo chương trình (apoptosis) và giảm viêm. Chúng cũng làm gián đoạn các con đường quan trọng liên quan đến sự tiến triển của ung thư, như PI3K/Akt/mTOR và MAPK/ERK.

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

1. Kết hợp nhiều loại quả mọng khác nhau

  • Hãy bổ sung thêm dâu tây, việt quất, mâm xôi và dâu đen vào chế độ ăn uống của bạn. Những loại quả mọng này rất giàu chất chống oxy hóa khác nhau, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Thưởng thức các loại quả mọng tươi hoặc đông lạnh

  • Dù tươi hay đông lạnh, các loại quả mọng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể dùng chúng trong sinh tố, làm topping cho sữa chua hoặc ngũ cốc, hoặc thưởng thức riêng như một món ăn nhẹ lành mạnh.

4. Nên chọn các loại quả mọng hữu cơ nếu có thể.

  • Các loại quả mọng hữu cơ ít có khả năng chứa dư lượng thuốc trừ sâu, mang đến một lựa chọn sạch hơn cho chế độ ăn uống của bạn.

5. Cân bằng chế độ ăn uống của bạn

  • Mặc dù các loại quả mọng rất có lợi, nhưng chúng nên là một phần của chế độ ăn uống đa dạng hơn, bao gồm nhiều loại trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Cách tiếp cận cân bằng này đảm bảo bạn nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Tóm lại

Bổ sung các loại quả mọng vào chế độ ăn uống là một cách ngon miệng và bổ dưỡng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư. Các hợp chất có lợi trong quả mọng hoạt động thông qua nhiều cơ chế để hỗ trợ sức khỏe tế bào và ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Để đạt được lợi ích sức khỏe tối ưu, hãy thường xuyên tiêu thụ nhiều loại quả mọng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.

Hãy xem video hướng dẫn rửa rau quả ví dụ như các loại quả mọng từ USDA.

Những điều bạn có thể đã nghe

Hạt mơ có tác dụng chữa ung thư bằng cách nhắm vào các tế bào ung thư mà không gây hại cho các tế bào bình thường.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Hạt mơ chứa amygdalin, một chất tự nhiên. Laetrile là một dạng amygdalin được tổng hợp một phần. Nó đôi khi được gọi là vitamin B17, mặc dù thực chất nó không phải là vitamin. Các công ty dược phẩm sản xuất Laetrile trong phòng thí nghiệm, và một số người nhầm lẫn gọi nó là vitamin B17.

Khi tiêu thụ, cả amygdalin và Laetrile đều có thể giải phóng xyanua, một chất độc gây ra những rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe. Amygdalin (Laetrile) đã được ghi nhận là liên quan đến một số trường hợp nhiễm độc xyanua ở bệnh nhân ung thư. Tác dụng phụ có thể bao gồm viêm và đỏ da. Sử dụng liều cao hoặc kéo dài có thể dẫn đến nhiễm độc xyanua, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, đau đầu, chóng mặt, rối loạn tâm thần, da xanh tím, thiếu oxy cung cấp cho các mô, huyết áp thấp, sụp mí mắt, rối loạn chức năng thần kinh, hôn mê và tử vong.

Bằng chứng dịch tễ học

Các nghiên cứu cho thấy không có dữ liệu lâm sàng đáng tin cậy nào chứng minh hiệu quả của laetrile hoặc amygdalin trong điều trị ung thư. Nhìn chung, các nghiên cứu cũng chưa chứng minh được bất kỳ tác dụng chống ung thư đáng kể nào từ Amygdalin (Laetrile).

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Mặc dù một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy amygdalin có thể có đặc tính chống ung thư, nhưng những phát hiện này chưa được xác nhận trong các thử nghiệm trên người. Nguy cơ ngộ độc xyanua do tiêu thụ Amygdalin (Laetrile) là một mối lo ngại đáng kể, khiến nó không an toàn khi được sử dụng làm phương pháp điều trị.

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

Không được phân loại

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Tránh sử dụng hạt mơ hoặc các sản phẩm chứa laetrile/amygdalin để điều trị ung thư. Laetrile bị FDA cấm tại Hoa Kỳ do tác dụng phụ nghiêm trọng và thiếu bằng chứng chứng minh hiệu quả. Tương tự, việc bán chất này bị cấm ở Anh và châu Âu, phù hợp với nhận thức toàn cầu về sự nguy hiểm và thiếu hiệu quả của nó.

Mặc dù Amygdalin (Laetrile) không an toàn hoặc hiệu quả trong điều trị ung thư, nhưng quả mơ lại rất bổ dưỡng, cung cấp vitamin A và C, kali và chất xơ. Nhiều trang web về phương pháp chữa ung thư thay thế thiếu tính khoa học và có thể gây hiểu lầm cho bệnh nhân, vì vậy điều quan trọng là phải dựa vào các phương pháp điều trị được chứng minh bằng bằng chứng khoa học vững chắc.

Tóm lại

Tuyên bố rằng hạt mơ có thể điều trị ung thư không được chứng minh bằng bằng chứng khoa học, và việc tiêu thụ chúng tiềm ẩn những rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe, bao gồm cả ngộ độc xyanua. Để điều trị ung thư hiệu quả, hãy dựa vào các liệu pháp dựa trên bằng chứng khoa học và tham khảo ý kiến ​​chuyên gia y tế.

Những điều bạn có thể đã nghe

Có những tuyên bố cho rằng giấm táo (ACV) có thể điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư. Niềm tin này dựa trên ý tưởng rằng ACV có thể tạo ra môi trường kiềm hơn trong cơ thể, tạo bất lợi cho sự phát triển của tế bào ung thư.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Trong hóa học, thang đo pH dùng để đo độ axit hoặc bazơ của một dung dịch, nằm trong khoảng từ 0 đến 14. pH bằng 7 là trung tính, dưới 7 là axit, và trên 7 là bazơ. Giấm táo có tính axit do thành phần hoạt tính chính của nó là axit axetic.

Bằng chứng dịch tễ học

Hiện chưa có nghiên cứu dịch tễ học nào trên người trực tiếp liên kết việc tiêu thụ giấm táo với việc giảm nguy cơ ung thư. Hầu hết các nghiên cứu tập trung vào khái niệm rộng hơn về độ axit trong chế độ ăn uống và tác động tiềm tàng của nó đối với bệnh ung thư.

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng tế bào ung thư có thể phát triển mạnh hơn trong môi trường axit (Gupta và cộng sự, 2014). Tuy nhiên, những nghiên cứu này không cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm có tính axit như giấm táo ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư ở người. Độ pH trong cơ thể được điều chỉnh chặt chẽ và không bị ảnh hưởng đáng kể bởi chế độ ăn uống. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit axetic, thành phần chính của giấm táo, có thể tiêu diệt tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm (Okabe và cộng sự, 2014), nhưng điều này không có nghĩa đây là phương pháp điều trị ung thư hiệu quả ở người.

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

Không được phân loại

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Mặc dù giấm táo không phải là phương pháp đã được chứng minh để phòng ngừa hoặc điều trị ung thư, nhưng duy trì lối sống lành mạnh là vô cùng quan trọng. Nghiên cứu cho thấy không có chế độ ăn kiêng hoặc thực phẩm nào có thể ngăn ngừa ung thư. Thay vào đó, một chế độ ăn uống cân bằng kết hợp với hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tăng cân quá mức, vốn có liên quan đến nguy cơ ung thư.

Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm:

  • Trái cây và rau quả
  • Các chất béo lành mạnh như bơ và dầu ô liu
  • Hạn chế đồ ngọt và rượu.
  • Uống nhiều nước
  • Các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt
  • Giảm lượng thịt đỏ và tránh ăn thịt chế biến sẵn.
  • Hoạt động thể chất thường xuyên
  • Thưởng thức đồ ăn một cách điều độ

Tóm lại

Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy giấm táo có thể điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư. Độ pH của cơ thể không bị ảnh hưởng đáng kể bởi chế độ ăn uống. Hãy tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên để giảm nguy cơ ung thư và duy trì sức khỏe tổng thể.

Những điều bạn có thể đã nghe

Các chất bổ sung chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin A, C và E, có thể giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Chất chống oxy hóa là những chất, có thể là tổng hợp hoặc tự nhiên, giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm một số loại tổn thương tế bào. Chúng có trong nhiều loại thực phẩm, cụ thể là trái cây và rau quả, và cũng có thể được dùng dưới dạng thực phẩm chức năng. Những thực phẩm chức năng này thường được quảng cáo là giúp tăng cường sức khỏe bằng cách chống lại các gốc tự do có hại (tức các phân tử không ổn định được tạo ra trong quá trình hoạt động bình thường của tế bào và có thể gây tổn thương tế bào) trong cơ thể.

Các nghiên cứu khoa học về thực phẩm chức năng chống oxy hóa và phòng ngừa ung thư vẫn còn chưa thống nhất và chưa có kết luận rõ ràng. Trong khi chất chống oxy hóa từ thực phẩm có lợi và liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, thực phẩm chức năng chống oxy hóa liều cao lại chưa được chứng minh là có tác dụng tương tự. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy liều rất cao của một số loại thực phẩm chức năng chống oxy hóa thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư. Thực phẩm chức năng chống oxy hóa chỉ chứa một loại chất chống oxy hóa duy nhất, trong khi thực phẩm tự nhiên cung cấp một hỗn hợp đầy đủ các chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng thực vật, vitamin, khoáng chất và chất xơ, tất cả cùng hoạt động để mang lại sức khỏe tốt hơn.

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

Không được phân loại

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Hãy ăn đa dạng màu sắc:

Hãy cố gắng bổ sung nhiều loại trái cây và rau củ nhiều màu sắc vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mỗi màu sắc đại diện cho các loại chất chống oxy hóa và dưỡng chất khác nhau:

  • Màu đỏ: Cà chua, dâu tây, ớt đỏ, đậu thận đỏ
  • Cam: Cà rốt, khoai lang, cam
  • Màu vàng: Ớt chuông, chanh
  • Màu xanh lá cây: Rau bina, bông cải xanh, cải xoăn
  • Xanh lam/Tím: Quả việt quất, nho, cà tím
  • Hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt:

Hãy thay thế ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, quinoa, yến mạch và các sản phẩm từ lúa mì nguyên cám. Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

  • Ăn vặt bằng các loại hạt:

Hãy bổ sung nhiều loại hạt vào chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như hạnh nhân, quả óc chó, hạt lanh và hạt chia. Chúng là những nguồn cung cấp tuyệt vời chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng khác.

  • Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn:

Giảm lượng tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn vặt nhiều đường và thực phẩm nhiều chất béo, vì chúng có thể làm tăng stress oxy hóa (tổn thương tế bào do các phân tử có hại gọi là gốc tự do gây ra) và làm mất tác dụng của chất chống oxy hóa.

Tóm lại

Tốt nhất nên bổ sung chất chống oxy hóa từ nhiều loại thực phẩm lành mạnh, chẳng hạn như trái cây và rau củ có màu sắc tươi sáng, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, và mầm lúa mì. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp chất chống oxy hóa mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác kết hợp với nhau cùng hỗ trợ sức khỏe tổng thể của bạn. Không nên dựa vào các chất bổ sung chống oxy hóa liều cao để phòng ngừa ung thư, và việc sử dụng chúng nên được thảo luận với chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Để nghe ý kiến ​​từ chuyên gia dinh dưỡng về chủ đề này, hãy xem video bên dưới.

Những điều bạn có thể đã nghe

Áp dụng chế độ ăn kiềm , tức tập trung vào việc tiêu thụ các loại thực phẩm được cho là tạo ra môi trường kiềm hơn trong cơ thể, có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư. Chế độ ăn này thường bao gồm ăn nhiều trái cây và rau quả hơn, đồng thời giảm lượng thịt và thực phẩm chế biến sẵn.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Hiện nay, bằng chứng về việc liệu chế độ ăn kiềm có thể ngăn ngừa ung thư hay không vẫn chưa rõ ràng. Phần tiếp theo sẽ phân tích chi tiết những hiểu biết khoa học về vấn đề này.

  • Cơ thể duy trì sự kiểm soát chặt chẽ độ pH của máu thông qua nhiều cơ chế khác nhau liên quan đến phổi, thận và xương. Quan điểm cho rằng chế độ ăn uống có thể làm thay đổi đáng kể độ pH của máu không được chứng minh bằng bằng chứng khoa học.
  • Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy tế bào ung thư có thể tạo ra môi trường axit xung quanh chúng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chế độ ăn nhiều axit gây ra ung thư. Môi trường axit có thể là kết quả của quá trình trao đổi chất của tế bào ung thư, quá trình mà cho phép chúng phát triển và sản sinh năng lượng.
  • Một số nghiên cứu quan sát đã tìm thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn uống tạo ra lượng axit thấp hơn và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Tuy nhiên, những nghiên cứu này không chứng minh rằng một chế độ ăn cụ thể nào đó có thể làm giảm nguy cơ ung thư.
  • Các đánh giá toàn diện về nghiên cứu đã chỉ ra rằng có rất ít bằng chứng ủng hộ quan điểm cho rằng lượng axit trong chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển ung thư.

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

Không được phân loại

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

1. Ăn nhiều trái cây và rau quả hơn

Hãy tăng cường ăn nhiều loại trái cây và rau củ nhiều màu sắc. Những thực phẩm này rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ, tất cả đều góp phần vào sức khỏe tổng thể.

2. Chọn ngũ cốc nguyên hạt

Hãy bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, quinoa, yến mạch và lúa mì nguyên cám vào chế độ ăn uống của bạn. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu và chất xơ.

3. Hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

Giảm tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, vì chúng có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư. Hãy chọn các nguồn protein nạc như cá, gia cầm, đậu và các loại cây họ đậu.

4. Uống đủ nước

Uống nhiều nước và hạn chế đồ uống có đường. Việc giữ đủ nước giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và có thể giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.

6. Tránh hút thuốc và hạn chế uống rượu

Không hút thuốc và hạn chế uống rượu. Cả hút thuốc lẫn uống quá nhiều rượu đều là những yếu tố nguy cơ đáng kể gây ra nhiều loại ung thư.

Tóm lại

Mặc dù chế độ ăn kiềm khuyến khích tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả có lợi, nhưng không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy nó có thể ngăn ngừa ung thư; thay vào đó, việc tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng giàu trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc, cùng với việc duy trì cân nặng hợp lý thông qua hoạt động thể chất thường xuyên, sẽ hiệu quả hơn.

Những điều bạn có thể đã nghe

Hít thở không khí ô nhiễm làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư phổi và ung thư vú.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Bằng chứng dịch tễ học:

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc lâu dài với bụi mịn (PM2.5) có liên quan đến nguy cơ mắc một số loại ung thư cao hơn. Một nghiên cứu quan trọng của Nghiên cứu về Chế độ ăn uống và Sức khỏe của Viện Y tế Quốc gia – AARP, đã phát hiện ra rằng nồng độ PM2.5 cao hơn có liên quan đến việc tăng 8% nguy cơ ung thư vú, đặc biệt là đối với một loại ung thư vú được gọi là ung thư vú dương tính với thụ thể estrogen.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc tiếp xúc lâu dài với bụi mịn PM2.5 và nitơ dioxide (NO2), một loại khí màu nâu đỏ độc hại được tạo ra từ khí thải xe cộ và các quá trình công nghiệp, có thể làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư khác, chẳng hạn như ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Các nghiên cứu chỉ ra rằng bụi mịn PM2.5 có thể mang theo các chất độc hại như hóa chất và kim loại, gây tổn thương di truyền và thay đổi nội tiết tố. Những hạt nhỏ này có thể xâm nhập sâu vào phổi, dẫn đến viêm nhiễm và tổn thương tế bào, từ đó có thể gây ung thư.

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

Các chất gây ung thư nhóm 1.

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Hãy cố gắng tránh những khu vực có mức độ ô nhiễm không khí cao, đặc biệt là vào giờ cao điểm giao thông.
  • Hãy sử dụng máy lọc không khí tại nhà để giảm ô nhiễm không khí trong nhà.
  • Ủng hộ các chính sách và sáng kiến ​​nhằm giảm thiểu ô nhiễm không khí.
  • Hãy duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và tránh hút thuốc để giảm nguy cơ mắc ung thư hơn nữa.

Tóm lại

Có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy ô nhiễm không khí, đặc biệt là bụi mịn, làm tăng nguy cơ ung thư. Mặc dù khó có thể tránh hoàn toàn ô nhiễm không khí, bạn có thể thực hiện các bước để giảm tiếp xúc và ủng hộ các sáng kiến ​​về không khí sạch hơn nhằm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Để tìm hiểu thêm về tác hại của ô nhiễm không khí đối với sức khỏe, hãy xem những video ngắn này từ Hiệp hội Phổi Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới.

Những điều bạn có thể đã nghe

Có thể bạn đã nghe nói rằng công nghệ 5G có thể gây ung thư vì nó sử dụng sóng có tần số cao hơn so với các mạng di động cũ.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Bằng chứng dịch tễ học

Nhiều nghiên cứu đã tìm hiểu xem điện thoại di động, bao gồm cả điện thoại 5G, có gây ung thư hay không. Cho đến nay, hầu hết các nghiên cứu đều chưa tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa việc sử dụng điện thoại di động và mắc bệnh ung thư.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết các nghiên cứu về sự thay đổi trong cơ thể do bức xạ tần số vô tuyến (RF) gây ra chưa nhất quán. Hầu hết các nghiên cứu dịch tễ học không cho thấy mối liên hệ giữa bức xạ này và các vấn đề sức khỏe. FDA tin rằng các giới hạn an toàn hiện hành đối với điện thoại di động đủ để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm về loại bức xạ được sử dụng trong công nghệ 5G, bức xạ tần số vô tuyến (RF), đã không chứng minh được rằng nó có thể gây tổn thương DNA hoặc gây ung thư. Loại bức xạ này yếu hơn nhiều so với loại bức xạ được sử dụng trong chụp X-quang.

Bức xạ tần số vô tuyến (RF) chủ yếu chỉ làm nóng các mô một chút, nhưng điều này không đủ để gây ung thư. Các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu các tác động lâu dài, nhưng cho đến nay, chưa có bằng chứng chắc chắn nào cho thấy 5G gây ung thư.

Phân loại của IARC:

Bức xạ tần số vô tuyến (RF) thuộc nhóm 2B (có thể gây ung thư).

Các tổ chức khác, như Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), cho rằng không có bằng chứng chắc chắn nào cho thấy việc sử dụng điện thoại di động gây ung thư.

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Mặc dù bằng chứng chưa cho thấy 5G gây ung thư, bạn vẫn có thể thực hiện một số bước đơn giản để giảm tiếp xúc với bức xạ tần số vô tuyến:

  • Hãy sử dụng chế độ loa ngoài hoặc tai nghe để giữ điện thoại cách xa đầu.
  • Hãy giới hạn thời gian gọi điện thoại.
  • Hãy nhắn tin thay vì gọi điện khi có thể.
  • Tránh sử dụng điện thoại khi tín hiệu yếu vì điện thoại phải hoạt động mạnh hơn và phát ra nhiều bức xạ hơn.

Tóm lại

Hiện tại, chưa có bằng chứng chắc chắn nào cho thấy công nghệ 5G làm tăng nguy cơ ung thư, nhưng các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu vấn đề này. Sử dụng điện thoại một cách hợp lý và cập nhật những phát hiện mới luôn là điều nên làm.

Những điều bạn có thể đã nghe

Có thể bạn đã xem một video lan truyền trên TikTok tuyên bố rằng băng vệ sinh có chứa một thành phần gọi là titan dioxide, chất này làm tăng nguy cơ ung thư.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Titanium dioxide được sử dụng làm chất tạo màu trong sợi chỉ gắn vào băng vệ sinh. Chỉ có chưa đến 0,1% titanium dioxide được sử dụng trong tổng thành phần của băng vệ sinh. Vì mức độ phơi nhiễm rất thấp, nên khả năng gây ung thư của chất này cũng rất thấp.

Bằng chứng dịch tễ học

Hiện tại, chưa có nghiên cứu dịch tễ học chất lượng cao nào chứng minh rằng titan dioxide trong băng vệ sinh có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư.

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã xem xét mối quan hệ giữa việc tiếp xúc với titan dioxide ở chuột. Họ phát hiện ra rằng khi chuột tiếp xúc với nồng độ titan dioxide cao, chúng bị ung thư phổi ( Driscoll ) .

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

2B (có thể gây ung thư cho người)

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Bạn có thể giảm nguy cơ tiếp xúc với titan dioxide bằng cách lựa chọn sử dụng băng vệ sinh không chứa thuốc nhuộm, hương liệu và chất tẩy trắng.

Tóm lại

Dựa trên các bằng chứng hiện tại, việc tiếp xúc với titan dioxide từ việc sử dụng băng vệ sinh không gây ung thư.

Những điều bạn có thể đã nghe

Tiếp xúc với thuốc trừ sâu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Thuốc trừ sâu thường được sử dụng trong sản xuất thực phẩm và để xử lý sự phá hoại của côn trùng. Muỗi, ve, chuột và các loài gặm nhấm khác có thể mang mầm bệnh, và thuốc trừ sâu có thể được sử dụng để hạn chế sự tiếp xúc của con người với các loài gây hại này ( EPA ).

Bằng chứng dịch tễ học

Việc đo lường mức độ phơi nhiễm thuốc trừ sâu rất khó khăn, do đó không thể tiến hành các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên. Hầu hết các trường hợp phơi nhiễm có thể liên quan đến nguy cơ ung thư có thể đã xảy ra từ rất lâu trước đây, và một cá nhân gần như không thể báo cáo chính xác về những lần phơi nhiễm mà họ đã trải qua nhiều năm trước. Các nghiên cứu nghề nghiệp là hữu ích nhất trong việc hiểu rõ tác động của thuốc trừ sâu tại nơi làm việc (ví dụ, đối với công nhân nông nghiệp), và nhiều nghiên cứu đã báo cáo rằng phơi nhiễm thuốc trừ sâu ở mức cao có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư như: ung thư não, vú, thận, phổi, buồng trứng, tuyến tụy và tuyến tiền liệt ( Bassil và cộng sự ).

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Một số loại thuốc trừ sâu đã được chứng minh trong các nghiên cứu độc chất học là gây ung thư. DDT trong các nghiên cứu thí nghiệm đã được chứng minh là gây ra khối u ở gan của chuột và chuột bạch.


Lindane được cho là có khả năng gây ung thư nhưng cần thêm dữ liệu để đánh giá thêm. Thuốc này đã được chứng minh là gây ra khối u phổi ( Burns et al. ).

Glyphosate

Bằng chứng dịch tễ học

Hầu hết các nghiên cứu dịch tễ học và bằng chứng dịch tễ học tổng quát cho thấy glyphosate, một loại thuốc trừ sâu thông dụng dùng để diệt cỏ dại, không gây ung thư ở người ( EPA ). Tuy nhiên, vẫn còn nhiều tranh cãi về những phát hiện này và một số ý kiến cho rằng kết luận về vai trò gây ung thư của glyphosate ở mức độ phơi nhiễm thông thường ở người vẫn chưa được giải quyết.

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Các bằng chứng trong phòng thí nghiệm nhìn chung phù hợp với các bằng chứng dịch tễ học cho thấy việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu gốc glyphosate nhìn chung là an toàn đối với động vật ( Jarrell et al. ).

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

2A (Có thể gây ung thư cho người: Glyphosate)

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Bạn có thể hạn chế việc sử dụng thuốc trừ sâu bằng cách lựa chọn các phương pháp không hóa chất để kiểm soát số lượng sâu bệnh trong vườn. Có thể sử dụng bẫy cơ học để bắt côn trùng không mong muốn, và việc đưa các loài côn trùng có lợi vào vườn có thể giúp giảm sự xuất hiện của rệp. Bọ rùa sẽ giúp giảm sự hiện diện của rệp.


Nếu sử dụng thuốc trừ sâu, hãy đảm bảo tuân theo hướng dẫn trên chai và mặc quần áo bảo hộ khi phun thuốc. Sử dụng găng tay, kính bảo hộ và đảm bảo bạn đang ở trong khu vực thông thoáng. Giữ trẻ em, vật nuôi và đồ chơi tránh xa khu vực đã phun thuốc ( Sở Y tế New York ).

Tóm lại

Một số loại thuốc trừ sâu được IARC và EPA đánh giá là có hại và có thể gây ung thư. Trong khi một số loại thuốc trừ sâu như glyphosate được EPA coi là an toàn, cần có thêm nghiên cứu để xem xét các loại thuốc trừ sâu khác có thể gây hại hay không.