Chuyển đến nội dung

Những điều bạn có thể đã nghe

Người ta nói rằng sử dụng phòng xông hơi có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Điều đáng lo ngại là nhiệt độ cao lặp đi lặp lại có thể làm tổn thương các mô và dẫn đến ung thư.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Hiện chưa có cơ chế hoặc phân loại nào liên kết việc tắm xông hơi với ung thư. Ngược lại, việc uống đồ uống rất nóng (trên 65°C) được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) phân loại là có khả năng gây ung thư do tổn thương nhiệt ở thực quản; nhưng đây không phải cùng một mức độ tiếp xúc với nhiệt độ môi trường trong phòng xông hơi ( IARC ).

Bằng chứng dịch tễ học

  • Một nghiên cứu đoàn hệ tiến cứu với 2.173 nam giới ở Phần Lan cho thấy tần suất tắm xông hơi không liên quan đến nguy cơ mắc tất cả các loại ung thư hoặc ung thư cụ thể theo vị trí nào ( PubMed ).
  • Một nghiên cứu đoàn hệ cũ với đối tượng gồm 4.475 nam giới hút thuốc nhiều cho thấy “thường xuyên sử dụng phòng xông hơi” có nguy cơ ung thư phổi cao hơn (RR 1,7); các tác giả cũng báo cáo về ảnh hưởng của việc tiếp xúc với bụi và sự di cư. Những kết quả này mang tính lịch sử, chỉ giới hạn ở những người hút thuốc và dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố gây nhiễu, và chúng chưa được xác nhận trong các nghiên cứu đoàn hệ hiện đại ( PubMed ).

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm / Bằng chứng hỗ trợ

Không có bằng chứng thực nghiệm nào trên động vật hoặc người cho thấy việc tiếp xúc với nhiệt độ cao trong phòng xông hơi gây ung thư.

Phân loại chất gây ung thư của IARC

Không có phân loại IARC nào cho việc sử dụng phòng xông hơi. Để tham khảo trong bối cảnh liên quan, đồ uống rất nóng (> 65 °C ) thuộc nhóm 2A (có khả năng gây ung thư) đối với ung thư thực quản do tổn thương nhiệt khi uống. Tuy nhiên, nguy cơ này là một con đường phơi nhiễm khác so với không khí trong phòng xông hơi ( IARC ).

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Hãy tuân thủ các hướng dẫn thông thường khi xông hơi (giới hạn thời gian xông hơi, uống đủ nước, tránh đồ uống có cồn).
  • Hãy để đồ uống nóng nguội xuống dưới 65°C để giảm nguy cơ ung thư thực quản do nhiệt độ, chứ không phải do sử dụng phòng xông hơi.

Tóm lại

Các dữ liệu hiện tại trên người không cho thấy việc sử dụng phòng xông hơi làm tăng nguy cơ ung thư. Bằng chứng từ các nghiên cứu trên quy mô lớn cũng không chứng minh được điều này, và IARC không đưa phòng xông hơi vào danh sách các thiết bị được khuyến cáo sử dụng; nguy cơ do “nhiệt độ cao” chỉ áp dụng cho việc uống đồ uống rất nóng, chứ không phải cho việc tắm xông hơi.

Những điều bạn có thể đã nghe

Một số người tin rằng bỏng ngô làm bằng lò vi sóng gây ung thư, đặc biệt là do các hóa chất từng được sử dụng trong túi đựng hoặc hương vị bơ nhân tạo.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Bản thân bắp rang bơ dùng trong lò vi sóng không liên quan trực tiếp đến ung thư. Mối lo ngại tập trung vào các vật liệu đóng gói cũ có chứa PFAS và hương liệu bơ có chứa một chất hóa học gọi là diacetyl. Hầu hết các nhãn hiệu bắp rang bơ hiện nay không còn sử dụng các thành phần này nữa.

Bằng chứng dịch tễ học

  • Một nghiên cứu năm 2019 sử dụng dữ liệu từ Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia ( NHANES ) cho thấy việc thường xuyên tiêu thụ bỏng ngô bằng lò vi sóng có liên quan đến nồng độ một số hóa chất PFAS trong máu cao hơn đáng kể, có thể là do các hóa chất từ ​​túi đựng chuyển sang bỏng ngô. Ngược lại, ăn thực phẩm chế biến tại nhà có liên quan đến nồng độ PFAS thấp hơn. Những phát hiện này củng cố mối lo ngại về việc tiếp xúc với PFAS từ bao bì thực phẩm và cho thấy cần có các lựa chọn thay thế an toàn hơn cho vật liệu tiếp xúc với thực phẩm ( PMID : 31596611).
  • Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy việc ăn bỏng ngô bằng lò vi sóng có liên quan đến nồng độ trong máu cao hơn đáng kể của bốn hóa chất PFAS, có thể là do PFAS trong túi đựng bỏng ngô ( PMID : 32463326).

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm / Bằng chứng hỗ trợ

  • Các hóa chất PFAS được sử dụng trong túi đựng bỏng ngô đã bị loại bỏ dần từ giữa những năm 2000. FDA không còn cho phép sử dụng một số loại PFAS chuỗi dài trong vật liệu tiếp xúc với thực phẩm. Mức độ phơi nhiễm hiện tại từ bỏng ngô làm bằng lò vi sóng được dự đoán là thấp ( FDA ).

Phân loại chất gây ung thư của IARC

Nhóm

Các hóa chất PFAS như PFOA không được IARC phân loại nhưng được EPA Hoa Kỳ coi là “chất có khả năng gây ung thư”.

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Hãy chọn loại bỏng ngô dùng trong lò vi sóng có nhãn ghi “không chứa PFAS”.
  • Hãy sử dụng bắp rang bằng máy nổ khí nóng hoặc bếp ga với lượng dầu tối thiểu.
  • Hạn chế các nguồn PFAS khác trong chế độ ăn uống và môi trường của bạn (như bao bì thức ăn nhanh hoặc dụng cụ nấu ăn chống dính).

Tóm lại

Không có bằng chứng chắc chắn nào cho thấy bỏng ngô làm bằng lò vi sóng gây ung thư. Các sản phẩm cũ hơn có chứa các hóa chất gây lo ngại, nhưng hầu hết các nhãn hiệu hiện đã loại bỏ chúng. Chọn bỏng ngô không chứa PFAS và tự làm tại nhà có thể giảm nguy cơ tiếp xúc với chúng.

Hãy tham khảo những công thức từ Bếp dạy nấu ăn của Trung tâm Y tế Boston để làm bắp rang bơ trên bếp và pha chế các loại topping thơm ngon.

Những điều bạn có thể đã nghe

Một số người tin rằng sống gần đường dây điện cao thế có thể gây ung thư, đặc biệt là bệnh bạch cầu ở trẻ em. Mối lo ngại tập trung vào các trường điện từ (EMF) mà những đường dây này phát ra.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Đường dây điện cao thế phát ra trường điện từ tần số cực thấp (ELF-EMF), một dạng bức xạ yếu hơn của phóng xạ. Loại bức xạ này không đủ mạnh để gây hại hoặc phá vỡ DNA, không giống như bức xạ ion hóa như tia X. Việc phá vỡ DNA rất quan trọng vì DNA bị tổn thương đôi khi có thể dẫn đến sự phát triển tế bào không kiểm soát, đây là cơ sở của bệnh ung thư. Vì ELF-EMF phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, các nhà nghiên cứu đã xem xét liệu chúng có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư theo những cách khác hay không ( NCI ).

Bằng chứng dịch tễ học

  • Một nghiên cứu đối chứng năm 2023 cho thấy trẻ em sống trong phạm vi 100 mét tính từ đường dây điện cao thế có nguy cơ mắc bệnh bạch cầu cao gấp đôi so với những trẻ sống cách xa hơn 400 mét ( PMID : 37271435).
  • Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ báo cáo rằng trong khi một số nghiên cứu cho thấy nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở trẻ em tăng nhẹ khi tiếp xúc với trường điện từ, thì các nghiên cứu khác lại không cho thấy điều này, và chưa có mối quan hệ nhân quả rõ ràng nào được thiết lập ( ACS ).
  • Một nghiên cứu đối chứng quy mô lớn năm 2013 ở Anh và xứ Wales không tìm thấy mối liên hệ rõ ràng nào giữa việc sống gần đường dây điện cao thế và các bệnh ung thư ở người lớn, bao gồm bệnh bạch cầu, u não, u hắc tố hoặc ung thư vú ( PMID : 23337237).

Bằng chứng/Hỗ trợ từ phòng thí nghiệm

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy ELF-EMF không trực tiếp gây tổn thương DNA. Có một số tranh luận về việc liệu bức xạ này có thể dẫn đến các tác động ở mức độ thấp, như gây căng thẳng tế bào hoặc viêm nhiễm, nhưng những tác động này chưa được liên kết rõ ràng với bệnh ung thư ở người ( NCI ).

Phân loại chất gây ung thư của IARC

Nhóm 2B – Có thể gây ung thư cho con người
Điều này có nghĩa là có bằng chứng hạn chế ở người (chủ yếu là đối với bệnh bạch cầu ở trẻ em) và bằng chứng không đầy đủ ở động vật. Điều đó không có nghĩa là trường điện từ chắc chắn gây ung thư ( NCI ).

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Không có bằng chứng chắc chắn nào cho thấy sống gần đường dây điện làm tăng nguy cơ ung thư. Nhưng nếu bạn lo ngại, dưới đây là một số lời khuyên.

  • Tránh xây nhà ở hoặc trường học quá gần (trong vòng 50 mét) đường dây điện cao thế.
  • Người lao động trong các công việc điện lực hoặc cơ điện cần tuân thủ các hướng dẫn an toàn, bao gồm hạn chế thời gian ở gần các nguồn bức xạ điện từ mạnh (theo quy định của ACS ).

Tóm lại

Một số nghiên cứu cho thấy có thể có mối liên hệ giữa việc tiếp xúc với trường điện từ từ đường dây điện cao thế và bệnh bạch cầu ở trẻ em. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại không tìm thấy mối liên hệ nào, và chưa có mô hình nhất quán nào được xác định. Các cơ quan y tế công cộng lớn đều nhất trí rằng bằng chứng còn hạn chế và cần nhiều nghiên cứu hơn nữa.

Những điều bạn có thể đã nghe

Glyphosate, thành phần chính trong thuốc diệt cỏ Roundup, được cho là một chất có khả năng gây ung thư. Một số vụ kiện và bài báo đã đưa tin rằng những người tiếp xúc với glyphosate đã mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư hạch không Hodgkin. Điều này đã dẫn đến sự hoang mang và lo ngại về việc liệu glyphosate có gây ung thư ở người hay không.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Glyphosate là một trong những loại thuốc diệt cỏ được sử dụng phổ biến nhất trên toàn thế giới. Nó được sử dụng trên các loại cây trồng chính như ngô và đậu nành và có thể được tìm thấy với lượng nhỏ trong thực phẩm, không khí và nước ( EPA ). Do được sử dụng rộng rãi, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu glyphosate trong nhiều thập kỷ để hiểu về những tác động có thể có của nó đối với nguy cơ ung thư. Mặc dù một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ tiềm tàng giữa glyphosate và u lympho không Hodgkin, đặc biệt là ở những quần thể tiếp xúc nhiều, nhưng những nghiên cứu khác lại không tìm thấy mối liên hệ này. Các cơ quan chính phủ và các nhóm nghiên cứu quốc tế đã đưa ra những kết luận khác nhau về việc liệu glyphosate có gây ung thư hay không, điều này khiến vấn đề này khó giải quyết.

Bằng chứng dịch tễ học

  • Nghiên cứu Sức khỏe Nông nghiệp có trụ sở tại Hoa Kỳ, theo dõi hơn 50.000 người phun thuốc trừ sâu được cấp phép trong hơn hai thập kỷ, không tìm thấy mối liên hệ nào giữa việc sử dụng glyphosate và nguy cơ ung thư nói chung hoặc u lympho không Hodgkin ( JNCI ).
  • Một phân tích tổng hợp năm 2019 cho thấy những người có mức độ phơi nhiễm glyphosate tích lũy cao nhất có nguy cơ mắc ung thư hạch không Hodgkin cao hơn 41% so với những người có mức độ phơi nhiễm thấp nhất ( PMID : 31292884). Tuy nhiên, các tác giả lưu ý rằng một số nghiên cứu có những hạn chế, chẳng hạn như dựa vào việc người tham gia nhớ lại mức độ phơi nhiễm trong quá khứ, điều này có thể không chính xác, và số lượng người tham gia quá ít để đưa ra kết luận chắc chắn.
  • Những kết quả trái ngược này đã khiến các nhà khoa học khó đạt được sự đồng thuận về việc liệu glyphosate có làm tăng nguy cơ ung thư ở người hay không.

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm / Bằng chứng hỗ trợ

  • Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã dẫn chứng các nghiên cứu trên động vật cho thấy việc tiếp xúc với glyphosate gây ra khối u ở chuột và chuột cống. Điều này bao gồm sự gia tăng các khối u hiếm gặp, chẳng hạn như u thận và u da, ở liều cao ( IARC ).
  • Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cũng phát hiện ra rằng glyphosate có thể gây tổn thương tế bào và DNA trong tế bào người ở nồng độ cao ( ESE ).
  • Tuy nhiên, Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) kết luận rằng glyphosate “không có khả năng gây ung thư cho con người” ở mức độ phơi nhiễm dự kiến, đồng thời chỉ ra rằng liều lượng được sử dụng trong nhiều nghiên cứu trên động vật cao hơn nhiều so với liều lượng mà hầu hết mọi người sẽ tiếp xúc ( EPA ).

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

Nhóm 2A – Có thể gây ung thư cho con người
Phân loại này xuất phát từ sự kết hợp của nhiều phát hiện, chẳng hạn như chỉ có bằng chứng hạn chế ở người, bằng chứng rõ ràng ở động vật và các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy tổn thương tế bào và DNA.

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Nếu bạn lo ngại về việc tiếp xúc với glyphosate, hãy cân nhắc tránh sử dụng các sản phẩm gốc glyphosate trong vườn hoặc sân nhà. Thay vào đó, hãy nhổ cỏ bằng tay vài tuần một lần trước khi chúng mọc rễ sâu ( NC State ). Máy diệt cỏ bằng lửa, sử dụng nhiệt để làm nóng cây trong thời gian ngắn để tiêu diệt chúng, là một lựa chọn không hóa chất cho các khe nứt và khu vực sỏi đá, trong khi phương pháp dùng hơi nước hoặc bọt nóng an toàn hơn trong môi trường dễ cháy, mặc dù vẫn cần thận trọng để tránh bị bỏng ( NC State ). Nếu bạn làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp hoặc làm vườn, hãy sử dụng đồ bảo hộ như găng tay, áo dài tay và kính bảo hộ khi xử lý thuốc diệt cỏ ( EPA ).

Tóm lại

Một số nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc nhiều với glyphosate có thể liên quan đến ung thư hạch không Hodgkin, nhưng các nghiên cứu dài hạn quy mô lớn lại không nhất quán trong việc ủng hộ điều này. Các nghiên cứu trên động vật và trong phòng thí nghiệm cho thấy glyphosate có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư, nhưng những kết quả đó không phải lúc nào cũng áp dụng được cho con người.

Những điều bạn có thể đã nghe

Một số người tin rằng chụp CT có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Họ cho rằng liều lượng bức xạ từ chụp CT cao hơn so với chụp X-quang thông thường là lý do đáng lo ngại.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Máy chụp CT sử dụng bức xạ ion hóa, có thể làm tổn thương DNA. Mặc dù hầu hết các tế bào đều sửa chữa được tổn thương này, nhưng những sai sót vẫn có thể tồn tại và cuối cùng có thể dẫn đến ung thư. Các tổ chức y tế lớn thừa nhận những rủi ro này, đặc biệt là đối với trẻ em và các lần chụp lặp lại, mặc dù chụp CT vẫn rất cần thiết để chẩn đoán nhiều bệnh ( Harvard ).

Bằng chứng dịch tễ học

  • Một phân tích tổng hợp trên 111 triệu người trưởng thành cho thấy nguy cơ ung thư tăng đáng kể liên quan đến chụp CT, đặc biệt là với liều lượng cao hơn hoặc chụp lặp lại ( PubMed ).
  • Một nghiên cứu của Canada cho thấy trẻ em được chụp CT từ bốn lần trở lên trước sáu tuổi có nguy cơ mắc ung thư cao hơn đáng kể ( PubMed ).
  • Một nghiên cứu quốc tế quy mô lớn được công bố trên tạp chí Nature Medicine (2023) cho thấy cứ 10.000 lần chụp CT ở trẻ em thì có liên quan đến khoảng 1-2 trường hợp ung thư máu bổ sung trong vòng 12 năm sau khi tiếp xúc ( PubMed ).

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chụp CT có thể gây ra tổn thương DNA có thể phát hiện được, cụ thể là đứt gãy chuỗi kép, trong tế bào máu của bệnh nhân ( PubMed ).

Phân loại chất gây ung thư của IARC

Không có phân loại trực tiếp nào của IARC dành cho chụp CT. Tuy nhiên, bức xạ ion hóa được biết là có khả năng gây ung thư ở người ( IARC ).

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Hãy hỏi ý kiến ​​chuyên gia y tế xem việc chụp chiếu có cần thiết về mặt y khoa hay không.
  • Yêu cầu sử dụng quy trình chụp liều thấp khi có thể, đặc biệt đối với trẻ em.
  • Nên sử dụng các phương pháp thay thế như chụp cộng hưởng từ (MRI) hoặc siêu âm khi cần thiết.
  • Tránh chụp CT toàn thân nếu không có nhu cầu lâm sàng rõ ràng.

Tóm lại

Chụp CT khiến bệnh nhân tiếp xúc với lượng bức xạ cao hơn so với chụp X-quang và có liên quan đến tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ở trẻ em và khi tiếp xúc nhiều lần. Mặc dù lợi ích thường lớn hơn rủi ro khi cần thiết về mặt y tế, việc giảm thiểu các lần chụp không cần thiết giúp giảm thiểu tác hại tiềm tàng.

Những điều bạn có thể đã nghe

Mọi người thường lo lắng rằng việc tiếp xúc với asen, đặc biệt là qua nước uống bị ô nhiễm, có thể gây ung thư. Mối lo ngại đó xuất phát từ các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ ung thư cao hơn ở những khu vực có nồng độ asen cao.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Các hợp chất asen vô cơ, bao gồm cả những hợp chất được tìm thấy trong nước bị ô nhiễm và môi trường làm việc, được IARC phân loại là chất gây ung thư nhóm 1, có nghĩa là có đủ bằng chứng cho thấy chúng gây ung thư ở người. Các cơ quan lớn như Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA), Chương trình Độc chất học Quốc gia (NTP) và Viện Ung thư Quốc gia (NCI) cũng công nhận asen là chất gây ung thư dựa trên dữ liệu vững chắc ở người ( ACS ) ( IARC ).

Bằng chứng dịch tễ học

  • Các nghiên cứu quy mô lớn trên người liên tục cho thấy việc uống nước nhiễm asen trong thời gian dài có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc ung thư da, bàng quang và phổi. Các nhà nghiên cứu ở Bangladesh và Đài Loan đã báo cáo mối quan hệ liều lượng – đáp ứng mạnh mẽ; ví dụ, các làng ở Đài Loan có nước giếng chứa trên 10 µg/L có tỷ lệ mắc ung thư bàng quang tăng đáng kể, đôi khi nguy cơ tăng gấp đôi hoặc hơn. ( PubMed )
  • Trong môi trường làm việc, chẳng hạn như công nhân khai thác thiếc ở Trung Quốc tiếp xúc với asen trong không khí, nguy cơ ung thư phổi cao hơn đáng kể, lên đến gấp 20 lần, ở những người lao động tiếp xúc lâu dài. ( PubMed )

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Các nghiên cứu trên động vật và nghiên cứu cơ chế củng cố dữ liệu trên người. Tiếp xúc với asen vô cơ ở loài gặm nhấm gây ung thư da, bàng quang và đường tiết niệu, đặc biệt khi kết hợp với các chất gây ung thư khác. Asen cũng được biết là gây cản trở quá trình sửa chữa DNA và thúc đẩy stress oxy hóa, đây là những cơ chế chính trong quá trình gây ung thư. ( NLM )

Phân loại chất gây ung thư của IARC

IARC phân loại asen và các hợp chất asen vô cơ vào Nhóm 1 – Gây ung thư cho người dựa trên bằng chứng đầy đủ từ các nghiên cứu trên người và động vật. Điều này bao gồm ung thư phổi, bàng quang và da, với bằng chứng hạn chế đối với ung thư gan, thận và tuyến tiền liệt ( IARC ).

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Người dân nên kiểm tra giếng nước tư nhân và sử dụng hệ thống xử lý nước hoặc nước đóng chai nếu nồng độ asen vượt quá tiêu chuẩn an toàn như 10 µg/L, theo hướng dẫn của Mỹ.
  • Các cơ quan quản lý và tổ chức y tế công cộng nên ưu tiên việc tiếp cận nước sạch ở các khu vực bị ảnh hưởng. Trong môi trường nghề nghiệp, các biện pháp bảo hộ như bảo vệ đường hô hấp và giới hạn mức phơi nhiễm cũng rất cần thiết.

Tóm lại

Có bằng chứng rõ ràng và nhất quán cho thấy asen vô cơ gây ung thư ở người, đặc biệt là ung thư da, bàng quang và phổi. Kiểm soát sự phơi nhiễm, đặc biệt là thông qua nước uống, là ưu tiên hàng đầu về sức khỏe cộng đồng.

Những điều bạn có thể đã nghe

Một số vận động viên và phụ huynh đã bày tỏ lo ngại rằng việc chơi trên sân cỏ nhân tạo, đặc biệt là sân cỏ có lớp lót cao su vụn làm từ lốp xe tái chế, có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Các báo cáo trên phương tiện truyền thông và các trường hợp mắc bệnh được ghi nhận riêng lẻ đã góp phần làm gia tăng mối lo ngại trong cộng đồng.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Sân cỏ nhân tạo chứa các vật liệu có thể bao gồm hydrocarbon thơm đa vòng (PAH), kim loại nặng và các chất có khả năng gây hại khác ( MDPH ). Các hóa chất này đã được liên kết với bệnh ung thư trong các bối cảnh khác, nhưng câu hỏi liệu chơi trên sân cỏ nhân tạo có gây ung thư hay không vẫn chưa được giải quyết.

Bằng chứng dịch tễ học

  • Một tổng quan năm 2023 về các nghiên cứu toàn cầu cho thấy hầu hết các nghiên cứu dịch tễ học về cỏ nhân tạo và ung thư đều hạn chế và không nhất quán. Đánh giá kết luận rằng không có bằng chứng rõ ràng về việc tăng nguy cơ ung thư, nhưng cũng nhấn mạnh chất lượng kém của các nghiên cứu hiện có và cần có thêm nhiều nghiên cứu nghiêm túc hơn ( PMID : 39982256).
  • Một nghiên cứu sinh thái năm 2018 trên hơn 7.000 trường hợp u lympho ở nhóm người từ 14 đến 30 tuổi ở California không tìm thấy mối liên hệ nào giữa mật độ sân cỏ nhân tạo cấp quận và tỷ lệ mắc u lympho ở các nhóm chủng tộc, giới tính hoặc thu nhập ( PMID : 29427968).

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

  • Một nghiên cứu của Hà Lan năm 2019 đã phân tích hạt cao su từ 100 sân cỏ nhân tạo và phát hiện một số chất gây ung thư, nhưng ước tính mức độ phơi nhiễm đối với hydrocarbon thơm đa vòng (PAH), phthalate và kim loại đều dưới ngưỡng gây lo ngại cho sức khỏe, cho thấy không có nguy cơ ung thư đáng kể nào khi chơi trên những sân này ( PMID : 30568187).

Phân loại chất gây ung thư của IARC

Bản thân cỏ nhân tạo chưa được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đánh giá. Tuy nhiên, một số hóa chất thường có trong cao su vụn, chẳng hạn như benzen và một số PAH, được IARC phân loại là Nhóm 1 (gây ung thư cho người) hoặc Nhóm 2B (có thể gây ung thư cho người).

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

Nếu bạn lo ngại về việc tiếp xúc với cỏ nhân tạo:

  • Tránh ăn hoặc uống trực tiếp trên sân;
  • Rửa tay và vùng da hở sau khi chơi;
  • Thay quần áo và lau giày sau khi chơi; và
  • Nên sử dụng các vật liệu lấp đầy thay thế (ví dụ: nút bần, cát) khi có thể.

Tóm lại

Cỏ nhân tạo chứa một số hóa chất được biết là nguy hiểm trong các môi trường khác, nhưng bằng chứng hiện tại chưa cho thấy mối liên hệ rõ ràng giữa việc tiếp xúc với cỏ nhân tạo và ung thư. Cần nhiều nghiên cứu dài hạn, được thiết kế tốt hơn để làm rõ bất kỳ rủi ro tiềm ẩn nào.

Những điều bạn có thể đã nghe

Các sản phẩm thảo dược có chứa Aristolochia (hoặc các loại thực vật có họ hàng gần) có thể gây ung thư. Mối lo ngại xuất phát từ việc những sản phẩm này có liên quan đến tổn thương thận và ung thư đường tiết niệu.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Axit aristolochic là các hợp chất tự nhiên có trong một số loài thuộc chi Aristolochia. Các cơ quan lớn phân loại axit aristolochic là chất gây ung thư ở người. Chúng cũng là chất độc mạnh đối với thận; sự phơi nhiễm chủ yếu xảy ra thông qua một số sản phẩm thảo dược và, ở một số vùng, qua thực phẩm bị nhiễm các chất này ( NIH ).

Bằng chứng dịch tễ học

  • Dựa trên các nghiên cứu trên toàn quốc tại Đài Loan, việc tiếp xúc với axit Aristolochic từ một số sản phẩm thảo dược Trung Quốc có liên quan chặt chẽ với ung thư biểu mô đường tiết niệu trên ( PubMed ).
  • Trong đợt bùng phát ở Bỉ vào những năm 1990, những phụ nữ được cho uống thuốc giảm cân mà sau đó được xác định là có chứa axit Aristolochic đã bị bệnh thận nặng và về sau có nguy cơ cao mắc ung thư biểu mô đường tiết niệu ( PubMed ).

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm / Bằng chứng hỗ trợ

Axit aristolochic tạo ra các chất cộng hợp DNA đặc hiệu và tạo ra dấu ấn đột biến đặc trưng trong các khối u ở người.

Phân loại chất gây ung thư của IARC

Nhóm 1 – Gây ung thư cho con người

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Không sử dụng các sản phẩm thảo dược có ghi tên Aristolochia hoặc các loài thực vạt có họ hàng gần; tránh các sản phẩm không rõ nguồn gốc.
  • Kiểm tra các cảnh báo của FDA và tránh bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào bị cảnh cáo có chứa axit Aristolochic.

Tóm lại

Các nghiên cứu trên người, bằng chứng ở cấp độ phân tử và những dữ liệu toàn cầu đều chỉ ra rằng axit aristolochic là nguyên nhân gây ung thư biểu mô đường tiết niệu. Nguy cơ mắc bệnh giảm rõ rệt sau khi cấm tiếp xúc với các chất này.

Những điều bạn có thể đã nghe

Có ý kiến cho rằng việc sử dụng chất làm thơm không khí trong nhà có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Mối lo ngại xuất phát từ việc các sản phẩm này thải ra các hóa chất như VOC, formaldehyde và 1,4-dichlorobenzene ( EPA ).

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Các sản phẩm làm thơm không khí và các sản phẩm có mùi thơm khác phát thải VOC. Một số VOC được tìm thấy trong nhà, bao gồm formaldehyde và benzen, được các cơ quan lớn phân loại là chất gây ung thư ở người. 1,4-dichlorobenzene được đánh giá là “có cơ sở hợp lý để dự đoán là chất gây ung thư ở người”. Tuy nhiên, các sản phẩm làm thơm không khí nói chung không được IARC phân loại là một nhóm sản phẩm gây ung thư. Và nồng độ các hóa chất trong nhà thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào sản phẩm và hệ thống thông gió ( EPA ).

Bằng chứng dịch tễ học

  • Nghiên cứu bệnh chứng dựa trên dân số Hoa Kỳ (Cape Cod) báo cáo tỷ lệ mắc ung thư vú cao hơn ở phụ nữ thuộc nhóm sử dụng nhiều nhất các sản phẩm tẩy rửa và chất làm thơm không khí. Tuy nhiên, các tác giả lưu ý có thể có sai lệch do trí nhớ ( PubMed ).
  • Nghiên cứu bệnh chứng của Nhóm Ung thư Nhi khoa đã phát hiện mối liên quan giữa việc người mẹ sử dụng hóa chất gia dụng trong thai kỳ với bệnh bạch cầu ở trẻ sơ sinh. Mặc dù nghiên cứu này không tập trung cụ thể vào chất làm thơm không khí, nhưng các loại hóa chất được nghiên cứu có bao gồm chất khử mùi/chất tẩy rửa ( PubMed ).
  • Một số nghiên cứu khảo sát dân số hoặc đo lường mức phơi nhiễm trong nhà đã báo cáo có thể có mối liên hệ giữa formaldehyde trong nhà và bệnh bạch cầu. Nhưng nghiên cứu trên dân số nói chung vẫn còn hạn chế và kết quả giữa các nghiên cứu chưa được nhất quán. ( PubMed ).

Bằng chứng từ nghiên cứu trong phòng thí nghiệm/Bằng chứng hỗ trợ

Thử nghiệm sản phẩm cho thấy chất làm thơm không khí và các sản phẩm có mùi thơm khác phát thải hàng chục đến hàng trăm VOC, bao gồm tiền chất formaldehyde và 1,4-dichlorobenzene ( PubMed ).

Phân loại chất gây ung thư của IARC : IARC không có phân loại riêng cho chất làm thơm không khí như một loại sản phẩm nói chung. Tuy nhiên:

  • Formaldehyde: Nhóm 1 (gây ung thư cho người)
  • Benzen: Nhóm 1 (gây ung thư cho người)

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Nên chọn các sản phẩm không mùi khi có thể, cải thiện thông gió và chỉ sử dụng trong thời gian ngắn.
  • Tránh sử dụng các sản phẩm có chứa 1,4-dichlorobenzene; kiểm tra nhãn sản phẩm để tìm các thành phần “paradichlorobenzene,” “p-DCB,” hoặc “chất khử mùi.”
  • Hãy thử các phương án không cần đốt cháy bất cứ vật liệu gì, chẳng hạn như mở cửa sổ, sử dụng bộ lọc HEPA có than hoạt tính hoặc giảm thiểu trực tiếp nguồn gây mùi.

Tóm lại

Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng nhiều chất làm thơm không khí và các hóa chất gia dụng tương tự có liên quan đến nguy cơ ung thư cao hơn. Nhưng bằng chứng còn hạn chế và chưa đủ cụ thể để khẳng định mối quan hệ nhân quả. Cách an toàn hơn là giảm thiểu việc sử dụng chất tạo mùi, thông gió tốt và lựa chọn các sản phẩm không mùi.

Những điều bạn có thể đã nghe

Có thể bạn đã nghe nói rằng ăn ngũ cốc hoặc các loại hạt bị mốc có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Mối lo ngại này thường liên quan đến aflatoxin, một chất độc hại được sản sinh bởi một số loại nấm mốc, đặc biệt là ở những vùng khí hậu ấm áp và ẩm ướt.

Khoa học cho chúng ta biết điều gì?

Aflatoxin là độc tố tự nhiên được tạo ra bởi nấm Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus, những loại nấm phát triển trên thực phẩm bảo quản không đúng cách như ngô, đậu phộng và các loại hạt. Aflatoxin B1, dạng độc hại nhất, là một trong những chất gây ung thư gan mạnh nhất được biết đến. Nguy cơ cao nhất ở các quốc gia có kiểm soát an toàn thực phẩm hạn chế, nhưng sự nhiễm độc ở mức độ thấp cũng có thể xảy ra trên toàn cầu.

Bằng chứng dịch tễ học

  • Một đánh giá năm 2020 về các nghiên cứu dịch tễ học đã tìm thấy bằng chứng mạnh mẽ liên kết việc tiếp xúc với aflatoxin với ung thư gan, đặc biệt là ở những người nhiễm viêm gan B. Hầu hết dữ liệu đến từ các nhóm dân số có nguy cơ cao ở vùng cận Sahara thuộc châu Phi và Nam Á, nơi việc tiếp xúc phổ biến do bảo quản thực phẩm kém và quy định hạn chế ( PMID : 32231900).
  • Một phân tích tổng hợp năm 2012 của 17 nghiên cứu ước tính rằng phơi nhiễm aflatoxin chiếm 17–23% các trường hợp ung thư gan ở các vùng có mức độ phơi nhiễm cao, với nguy cơ cao hơn ở những người nhiễm viêm gan B. Tác động kết hợp của aflatoxin và HBV cho thấy nguy cơ ung thư gan tăng gấp 73 lần ( PMID : PMC3374897).

Bằng chứng từ phòng thí nghiệm / Bằng chứng hỗ trợ

Aflatoxin có thể gây tổn thương DNA, bao gồm cả một gen quan trọng gọi là TP53 giúp kiểm soát sự phát triển của tế bào. Loại tổn thương DNA này thường thấy trong các bệnh ung thư gan liên quan đến aflatoxin. Các nghiên cứu trên động vật liên tục cho thấy khối u gan xuất hiện sau khi tiếp xúc, và aflatoxin B1 thường được sử dụng trong nghiên cứu để hiểu cách các hóa chất có thể dẫn đến ung thư.

Phân loại chất gây ung thư của IARC:

Aflatoxin B1: Nhóm 1 – Gây ung thư cho người

Cách giảm thiểu rủi ro của bạn

  • Tránh ăn các loại hạt và ngũ cốc bị mốc hoặc có vị đắng.
  • Hãy mua hàng từ những nguồn tuân thủ các tiêu chuẩn bảo quản và an toàn thực phẩm đúng quy định.
  • Ủng hộ các chính sách và chương trình thúc đẩy việc sàng lọc aflatoxin và công nghệ sấy khô ngũ cốc, đặc biệt là ở các khu vực có nguy cơ cao.
  • Nếu bạn sống ở khu vực có tỷ lệ mắc viêm gan B cao, việc tiêm vắc-xin HBV có thể làm giảm nguy cơ kết hợp giữa viêm gan B và các yếu tố gây ung thư gan khác.

Tóm lại

Có bằng chứng rõ ràng cho thấy aflatoxin, đặc biệt là aflatoxin B1, gây ung thư gan ở người. Nguy cơ đặc biệt cao khi kết hợp với nhiễm trùng viêm gan B. Các biện pháp an toàn thực phẩm có thể giảm đáng kể nguy cơ phơi nhiễm.